{"product_id":"domaine-charlopin-tissier-2024-bourgogne-blanc-cote-dor","title":"Domaine Charlopin-Tissier, 2024 Bourgogne Blanc Côte d’Or","description":"\u003cp\u003eDomaine Charlopin-Tissiers 2024 Bourgogne Blanc Côte d’Or er en elegant hvid Bourgogne på Aligoté, en drue der ofte giver friskhed og livlig syre. Vinen kommer fra et ungt domaine med rødder i en veletableret Bourgogne-familiearv og en tilgang, hvor finesse og terroir får lov at træde frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAligoté forbindes typisk med en frisk, sprød stil og aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ofte med et mineralsk præg. Den præcise smagsprofil for denne årgang er ikke oplyst, men druen giver som regel en livlig syre og en let, appetitvækkende afslutning.\n\nVinen vil typisk være bedst at nyde, mens frugten og friskheden er i fokus. Der er ikke angivet oplysninger om lagringspotentiale for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er Aligoté, og vinen kommer fra appellationen Bourgogne Côte d’Or. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes placering, høstmetode eller vinifikationen af netop denne vin. Domaine Charlopin-Tissier arbejder generelt økologisk uden certificering; vinene lagres længe på det fine bundfald, rackes ikke og tappes uden filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 9–11 °C. Den friske stil vil passe godt til østers, skaldyr, grillede fisk, gedeost eller en enkel kyllingeret. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så aromaerne kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Charlopin-Tissier blev grundlagt af Yann Charlopin og hans hustru Justine Tissier. I 2013 overtog parret en ejendom på knap fire hektar i Morey-Saint-Denis efter opfordring fra Yann Charlopins ven Jean-Marie Fourrier. Med parceller blandt andet i Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée og Marsannay har domaineet hurtigt markeret sig som et lovende ungt navn i Bourgogne. Stilen er inspireret af blandt andre Fourrier og Arnaud Mortet og lægger vægt på elegante, terroirtro vine uden overdreven ekstraktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58135502881152,"sku":"VV-TIS-BB24","price":334.33,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-charlopin-tissier-2023-bourgogne-blanc-cote-dor-0.png?v=1788944507","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-charlopin-tissier-2024-bourgogne-blanc-cote-dor","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}