Domaine Christophe Semaska, Côtes du Rhône Villages, 2022

Domaine Christophe Semaska byder på en Côtes du Rhône Villages fra 2022, der er et fyldigt blend af Syrah, Grenache og Mourvèdre. Denne rødvin trækker på den rige tradition og terroir fra Rhône, og udtrykker en perfekt kombination af moden frugt og delikate krydderier. Vinen kommer fra 30 år gamle vinstokke og fremstår med en dyb og kompleks karakter, der inviterer til nydelse ved enhver anledning.

Smagsprofil
Ved første blik præsterer vinen en dyb rubinrød farve, der stråler i glasset og lover stor intensitet. Aromaen er en fortryllende symfoni af moden, rød frugt som kirsebær, blandet med subtile noter af eksotiske krydderier, der gradvist afsløres. På ganen oplever man en velafbalanceret sødme og fylde, hvor de dominerende frugtnoter harmonerer med et strejf af peber og en svag antydning af læder, der vidner om dens modne karakter. Eftersmagen er vedholdende, hvor frugten længes, og krydderierne svagt bider sig fast. Vinen har et godt lagringspotentiale, men kan også nydes ung for sin friske frugtkarakter.

Vinifikation
Domaine Christophe Semaska henter sine druer fra det fascinerende og rige terroir i Rhône, kendt for sine terrasseopdelte vinmarker i St. Cyr sur Le Rhone. Druerne høstes med omhu fra 30 år gamle vinstokke, hvilket sikrer intensitet og kompleksitet i vinens smag. Efter høsten gennemgår vinen en nøje vinificeringsproces, hvor den lagres i et år på både cementtanke og brugte egetræsfade. Denne kombination af lagringsmetoder sikrer, at vinen får både friskhed og en subtil, træagtig struktur.

Mad & Servering
Denne Côtes du Rhône Villages er en fremragende ledsager til robuste kødretter som oksekød, lam og vildt. Den harmonerer også smukt med gratinerede retter og ost, specielt dem med en kraftig og moden smag. Serveringstemperaturen bør være mellem 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i cirka 30 minutter før servering for at lade alle dens nuancer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Historien bag Domaine Christophe Semaska kan spores tilbage til det 16. århundrede, selvom vinproduktionen gik i stå under den første verdenskrig. Det var først i 1988, at Christophe Semaska genoplivede traditionen ved Chateau de Montlys, som han har forvandlet til det største private domæne i Côte Rôtie-regionen. Med en vision om at skabe exceptionelle vine, blev et topmoderne vineri opført i 2011, bare 500 meter fra selve chateauet. Denne fornyede indsats har placeret Domaine Christophe Semaska på kortet som en vigtig aktør i Rhône vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.