{"product_id":"domaine-de-chevalier-pessac-leognan-blanc-2023","title":"Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de Chevalier Blanc 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Pessac-Léognan, hvor moden frugt møder friskhed og mineralsk præcision. Ejendommen er klassificeret som Grand Cru Classé de Graves og regnes blandt områdets mest anerkendte producenter af hvid Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en kompleks og raffineret duft af pære, nektarin, citrus og hvide blomster, med nuancer af jasmin, honning, krydderier samt diskret vanilje og toast. På ganen er den fyldig og koncentreret, men samtidig frisk og energisk, med silkeblød tekstur, moden frugt og fine fadnoter.\n\nEftersmagen er lang og levende med citrus, stenfrugt og en let saltet, mineralsk spænding. Den er indbydende nu, men har potentiale til at udvikle større kompleksitet ved lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Domaine de Chevaliers vinmarker i Léognan, omgivet af skovene i Pessac-Léognan. Vinen forener friskhed og mineralitet med lang fadlagring, som bidrager med tekstur og diskrete krydrede noter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for årgang 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 10–12 °C til hummer, kammuslinger, pighvar, havbars eller røget fisk. Den passer også godt til fjerkræ med cremet sauce og raffinerede retter med trøffel. Vinen kan nydes uden dekantering, men en kort luftning i karaffel kan åbne for dens aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Chevalier ligger i Léognan, omgivet af skov, og er klassificeret som Grand Cru Classé de Graves. Ejendommen er særligt anerkendt for sine hvidvine fra Pessac-Léognan, hvor friskhed, dybde og lagringspotentiale er centrale kendetegn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60182608445824,"sku":"VDZ-10673283301712-53845863530832","price":1154.82,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-blanc-2023-0.jpg?v=1792652922","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}