{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-2023","title":"Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Janasse Côtes du Rhône 2023 er en elegant og smidig rødvin fra en af Rhône-dalens mest anerkendte producenter. Vinen kombinerer frisk frugt, flot struktur og en diskret lakridsnote – et klassisk udtryk for det sydlige Rhône og et indblik i den stil, der har gjort Domaine de la Janasse berømt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt og levende udtryk. Duften er forførende og frugtbetonet med modne jordbær og andre friske røde frugter, suppleret af krydrede nuancer.\n\nPå ganen er den elegant, saftig og velstruktureret med bløde tanniner og en behagelig friskhed. Eftersmagen afrundes af en subtil tone af lakrids, som tilfører dybde og karakter uden at overdøve frugten. Vinen kan nydes nu for sin umiddelbare charme og vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Domaine de la Janasses mange parceller i det sydlige Rhône, hvor den fragmenterede ejendomsstruktur skaber en mosaik af forskellige terroirs. Druerne høstes og vinificeres med fokus på at bevare den friske frugt og vinens naturlige struktur. Skindmacerationen varer 9-15 dage, hvorefter vinen modnes på fade i 6-9 måneder. Druesammensætningen domineres af Grenache, som udgør op til 80 % af blendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen mellemfyldige struktur og de modne røde frugtnoter gør vinen velegnet til grillet kød, rødt kød, lammekoteletter og vildtretter. Servér den ved cirka 16-18 °C. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 20-30 minutter i karaffel kan fremhæve frugten og de krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Janasse blev grundlagt i 1967, da Aimé Sabon overtog familiens vinmarker og besluttede at skabe sit eget domaine i Courthézon. Fra de oprindelige 15 hektar er ejendommen vokset til omkring 90 hektar, og siden 1991 har sønnen Christophe Sabon været en del af driften, senere fulgt af datteren Isabelle. Med mere end 60 parceller råder Domaine de la Janasse over en usædvanlig mangfoldighed af terroirs, hvilket bidrager til komplekse vine og særlige cuvéer som Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile og Terre de Bussières. Domaine de La Janasse regnes i dag blandt perlerne i Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600518222208,"sku":"VDZ-10570078093648-53331283444048","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/jana07011.png?v=1785498089","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}