{"product_id":"domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-blanc-2023","title":"Domaine de la Roche Aiguë Auxey-Duresses Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Roche Aiguës Auxey-Duresses Blanc 2023 er en elegant Chardonnay fra højtliggende marker i Auxey-Duresses, hvor friskhed og mineralsk præcision møder rundhed fra franske egetræsfade. Området ligger vest for Meursault og er kendt for klassisk hvid Bourgogne med et charmerende udtryk og ofte en mere tilgængelig pris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på citrus, gule æbler, friske mandler og hvide blomster med fine strejf af brioche og fad. I munden er vinen frisk og levende, men samtidig rund og fyldig, med moden frugt, mineralsk karakter og velintegreret syre. Afslutningen er ren, vedholdende og let cremet.\n\nVinen kan nydes nu og forventes at holde sig godt frem mod cirka 2032.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100 % Chardonnay fra familiens højtliggende marker mellem Melin og Saint-Romain. Den kalk- og lerholdige jord bidrager med friskhed og mineralsk præcision, mens modning på franske egetræsfade tilfører rundhed og kompleksitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér ved 10–12 °C i et rummeligt hvidvinsglas. Den passer godt til skaldyr, kammuslinger, grillet eller stegt fisk og fisk i cremet sauce, ligesom lyst fjerkræ, gratinerede retter samt Comté og Gruyère er gode ledsagere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Roche Aiguë","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041559802240,"sku":"EVFW-7b4f85a7-e61e-4018-8d21-6f53147a10e1","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-blanc-2023-0.jpg?v=1791185992","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}