{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-echezeaux-2015-1","title":"Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux 2015","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Romanée-Contis Echézeaux 2015 er en sjælden Grand Cru fra Bourgogne og et eftertragtet eksempel på husets præcise og karakterfulde fortolkning af Pinot Noir. Årgangen kombinerer moden, saftig frugt med struktur, friskhed og lagringspotentiale – en vin, der allerede viser stor charme, men som også belønner tålmodighed. Domaine de la Romanée-Conti regnes blandt Bourgognes mest ikoniske producenter, og ejendommens Grand Cru-vine har gennem generationer opnået nærmest mytisk status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med dybde og levende glans. Duften åbner med røde og blå bær, mørke kirsebær og morbær, efterfulgt af florale toner af viol, diskret røg og velintegreret ny eg. Med lidt luft bliver bouqueten mere nuanceret og elegant.\n\nPå ganen er den fyldig og koncentreret med moden, saftig frugt, et let krydret præg og en fast, klassisk tanninstruktur. Den markante syre giver fokus og balance, mens den lange afslutning viser vinens tæthed og Grand Cru-kvalitet. 2015-årgangen har en umiddelbar, næsten legende charme, men vil samtidig udvikle større kompleksitet ved lagring. Den kan nydes nu med iltning, men har et betydeligt potentiale over de kommende årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Echézeaux Grand Cru i Côte de Nuits, et berømt område præget af kalk- og lerholdige jorde, som giver Pinot Noir både finesse, dybde og struktur. 2015 var en varm og moden årgang, men vinen bevarer en tydelig friskhed og fokus. Høsten fandt sted den 12. og 14. september med et begrænset udbytte på omkring 25,7–26 hl\/ha. Den præcise vinifikation følger Domaine de la Romanée-Contis traditionsrige og kompromisløse tilgang, hvor druernes kvalitet og terroirets udtryk står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 16–18 °C til raffinerede retter som tournedos, andebryst, vildtfugl, kalv eller klassiske retter med svampe og trøffel. Den modne frugt og faste struktur kan også ledsage braiseret oksekød eller mildt tilberedte vildtretter. En forsigtig dekantering på 1–2 timer anbefales for at åbne aromaerne, særligt hvis flasken drikkes ung; ældre flasker bør i stedet hældes nænsomt af bundfaldet og serveres med minimal iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Romanée-Conti, ofte forkortet DRC, er Bourgognes mest berømte vinproducent og råder over nogle af regionens mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Domaine har sit navn fra den legendariske monopolemark Romanée-Conti og fremstiller små mængder fra en række ikoniske parceller i Vosne-Romanée og Côte de Nuits. Kombinationen af exceptionelle terroirer, lave udbytter og kompromisløs præcision har gjort DRC til et internationalt referencepunkt for Pinot Noir og til en af vinverdenens mest eftertragtede producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919123546496,"sku":"FW-5135","price":29995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/echezeaux_e74ce519-1945-4cbf-9db6-3ec30b37798b.png?v=1789735366","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-de-la-romanee-conti-echezeaux-2015-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}