Domaine de L'Aurage 2020 Castillon Côtes de Bordeaux

Domaine de L'Aurage 2020 er en pragtfuld rødvin fra Bordeaux-området, der byder på en sofistikeret blanding af Merlot og Cabernet Franc. Denne fremragende vin fanger essensen af Bordeaux uden de typiske skarpe syrer og stramme tanniner, og fremviser i stedet en rig og moden frugtudtryk, som er både fyldig og elegant. Vinen kommer fra det prestigefyldte område i Castillon, i nærheden af det berømte Saint-Émilion.

Smagsprofil
Domaine de L'Aurage 2020 præsenterer sig med en dyb og indbydende rubinrød farve, hvilket er typisk for de fineste Bordeaux-vine. På næsen afslører den komplekse aromaer af modne røde bær, noter af krydderier og et strejf af jordagtige undertoner, der bringer et billede af den frodige terroir, hvor druerne er dyrket. Ved første smag, fylder vinens tekstur munden med en perfekt balance mellem frugtsødme og velintegrerede tanniner. Midtpaletten er rig med noter af solbær, kirsebær og en undertone af mokka, der skaber en vidunderlig dybde. Afslutningen er langvarig, med et vedholdende indtryk af silkebløde tanniner og en behagelig varme. Vinen har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle kompleksitet i de næste 5-10 år.

Vinifikation
Terroiret i Castillon Côtes de Bordeaux er kendt for sin kalkholdige lerjord, der er ideel til vinproduktion, hvilket bidrager til vinens finesse og struktur. Druerne til Domaine de L'Aurage 2020 håndplukkes for at sikre den højeste kvalitet. Processen for vinificering involverer en traditionel metode, hvor druernes most gærer på stål- og cementtanke for at bevare friskheden og de delikate smagsnoter. Vinen modnes derefter på egetræsfade, der tilføjer dybde og karakter uden at overvælde de subtile frugttoner.

Mad & Servering
Domaine de L'Aurage 2020 er en fremragende ledsager til gode middagsretter. Prøv den med grillet lam, andeconfit eller modnede oste for at fremhæve vinens frugtige og krydrede noter. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og lad gerne vinen dekantere i en time før servering for optimal smagsoplevelse.

Producent
Domaine de L'Aurage er en skattet producent i Bordeaux, stærkt rodfæstet nær Saint-Émilion, et område berømt for sine vintraditioner og exceptionelle baggrund. Grundlagt af en passioneret familie med en lang historik inden for vinfremstilling, har Domaine de L'Aurage markeret sig som en anerkendt aktør i regionen. Deres dedikation til kvalitet og tradition har indbragt dem anseelse og adskillige anerkendelser for deres finessefyldte vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.