{"product_id":"domaine-de-montille-bourgogne-blanc-le-clos-du-chateau-2023","title":"Domaine de Montille – Bourgogne Blanc “Le Clos du Château” 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de Montilles Bourgogne Blanc “Le Clos du Château” 2023 er en elegant og seriøs Chardonnay med 90 point fra Jasper Morris MW. Vinen kommer fra en indhegnet mark tæt på Puligny-Montrachet og forener moden frugt med friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset byder vinen på hvid stenfrugt, æble og frisk blomme i både duft og smag. Den har en generøs karakter, men bevarer præcision og friskhed med en harmonisk afslutning og god længde. Drikkevinduet er 2027–2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos du Château er en sammenhængende, indhegnet vinmark på 4,90 hektar ved Château de Puligny-Montrachet. Marken er klassificeret som Bourgogne AOC, men ligger tæt på vinmarkerne i Puligny-Montrachet; den dybe jord med silt og ler bidrager til vinens generøse stil. Vinen gæres på fade på 228 og 600 liter og modner derefter færdig på rustfrit stål for at bevare friskheden. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk, skaldyr, fjerkræ eller lyst kød. Server den ved 10–12 °C. Der er ikke angivet særlige anbefalinger om dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Montille er et anerkendt navn i Bourgogne. Huset har arbejdet økologisk siden 1995 og biodynamisk siden 2005.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60103161282944,"sku":"EVFW-798cbf98-934f-40ae-873f-8bfb74c16e19","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-de-montille-bourgogne-blanc-le-clos-du-chateau-2023-0.png?v=1791792508","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-de-montille-bourgogne-blanc-le-clos-du-chateau-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}