Domaine Drouhin-Laroze, Clos de Vougeot Grand Cru, 2018

Domaine Drouhin-Laroze's Clos de Vougeot Grand Cru fra 2018 er en enestående vinoplevelse, der indkapsler essensen af Bourgogne-regionens prestigefyldte terroir. Med druer fra de historiske parceller, der strækker sig over 1 hektar, bydes der på en vin med en storslået balance og kompleksitet, perfekt til dem, der søger en klassisk men samtidig moderniseret Grand Cru-oplevelse.

Smagsprofil
Denne Grand Cru viser sig med en dyb, granatæble rød farve, der i glasset kaster et fængslende skær. Når du løfter glasset til næsen, afsløres et væld af indtryk med modne røde og blå frugtnoter, såsom kirsebær og blommer, der blidt ledsages af antydninger af vilde krydderier og subtile fadnoter. På ganen er vinen muskuløs og meget aromatisk med lag på lag af smag, hvor frugtens livlige karakter fornemmes sammen med et touch af jordagtige undertoner og sødmefulde, krydrede elementer fra fadlagringen. Eftersmagen er langvarig og kompleks, med en flot balanceret syre og tanninstruktur, hvilket lover godt for en forlænget opbevaring og udvikling i flasken.

Vinifikation
Beliggende i den berømte Clos de Vougeot, drager Drouhin-Laroze's parceller fordel af den gunstige kombination af kalkrig jord og en optimal højde mod vinmarkens mur. Den tidlige septemberhøst var ekstraordinær, og druerne blev nænsomt behandlet med fuldstændig afstilkning og let knusning før gæringen, som foregik uden tilsætningsgær for at bevare druernes naturlige karakteristika. Vinen lagres i 16 måneder på 80% nye medium ristede fade fra Allier og Nivemais, hvilket tilføjer kompleksitet til vinens profil.

Mad & Servering
Denne Clos de Vougeot Grand Cru passer fremragende til righoldige kødretter såsom lam med urter eller en god bøf med svampe. Serveres bedst ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud og nyde den fulde rigdom af smagsnuancerne.

Producent
Domaine Drouhin-Laroze har en veletableret historie i Bourgogne-regionen og har i generationer været synonym med kvalitet og tradition. Familien Drouhin lægger stor vægt på deres unikke placering og håndværk, hvilket har gjort dem til en af de mest anerkendte producenter i området. Med den nyeste generation, Nicolas og Charlotte, ved roret, fortsætter de med at forfine deres teknik og udvide deres indflydelse med prisbelønnede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.