Domaine du Salvard Pinot Noir 2023

Domaine du Salvard Pinot Noir 2023 er en unik perle fra Loire-regionen i Frankrig, der skiller sig ud med sin imponerende kvalitet og tilgængelige pris. Som en eksklusiv del af Colaris' nye 'superduo' - sammen med Salvards Sauvignon Blanc - tilbyder denne rødvin en sjælden mulighed for at opleve en ren Pinot Noir, som Loire er kendt for.

Smagsprofil
Denne Pinot Noir præsenterer sig med en klar, rubinrød farve, der fanger øjet med dens elegante glans. På næsen byder vinen på en intrikat buket af røde bær som kirsebær og hindbær, med subtile undertoner af skovbund og krydderier, der langsomt udvikler sig i glasset. Ved første mundfuld afslører denne vin en fin struktur med delikate tanniner, der harmonerer godt med de frugtige noter. Smagen af modne røde bær dominerer ganen, ledsaget af en diskret mineralsk tone, der tilføjer dybde. Eftersmagen er vedholdende og silkeblød, med en let krydret afslutning. Denne Pinot Noir har potentialet til at ældes yndefuldt over de næste 3-5 år, udviklende mere kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Domaine du Salvard ligger i hjertet af Loire-dalen, hvor det unikke terroir med varierede jordtyper af ler og kalksten bidrager til vinens karakteristiske mineralske note. Druerne høstes omhyggeligt i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, efterfulgt af en skånsom vinificeringsproces. Gæring sker i rustfri ståltanke for at fremhæve druernes naturlige aromaer, mens vinen modnes i en kort periode på gamle franske egetræsfade for at tilføre en subtil krydderi- og teksturdimension.

Mad & Servering
Denne elegante Pinot Noir er en fremragende ledsager til lette kødretter som grillet kylling eller svindsk med urter. Den komplimenterer også retter med svampe og risotto samt milde oste. For at opleve vinens fulde potentiale, bør den serveres ved en temperatur omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen i cirka 30 minutter før servering for at lade dens aromaer folde sig ud.

Producent
Domaine du Salvard er en familiedrevet vingård med en stolt historie i Loire-regionen, der strækker sig flere generationer tilbage. Deres dedikation til tradition og kvalitet har sikret dem en velfortjent plads blandt områdets mest anerkendte producenter. Deres innovation og respekt for det lokale terroir har gjort dem kendte for at skabe vine af høj kaliber, som trofast afspejler karakteren af deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.