{"product_id":"domaine-dujardin-bourgogne-rouge-chasne-2024","title":"Domaine Dujardin, Bourgogne Rouge Chasne, 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Dujardins Bourgogne Rouge Chasne 2024 er en frisk og charmerende Pinot Noir med klar frugt, let struktur og et rent, elegant udtryk. Den viser Bourgogne i den lyse ende, hvor frugten får lov at stå frem, mens fadet kun bidrager diskret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på kirsebær, hindbær og ribs med et strejf af viol og diskret krydderi fra brugte fade. Smagen er tør, saftig og levende med frisk syre, fine tanniner og let krop.\n\nVinen er umiddelbar og åben i sin ungdom og egner sig særligt godt til at blive drukket, mens den friske frugt er i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChasne er sammensat af Pinot Noir fra Auxey-Duresses og yngre vinstokke i Monthélie, blandt andet markerne Jouères, Longennes og Sous Celliers. Druerne fra disse områder giver vinen mere karakter end mange regionale Bourgogner, samtidig med at den bevarer en let og frugtig profil. Fadpræget er diskret og kommer fra brugte fade; oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet, omkring 14–16 °C, til charcuteri, kylling, svinekød, kalv, svampe, grillet grønt eller faste oste. Den lette struktur og friske frugt gør den velegnet til retter, hvor vinen skal ledsage maden uden at dominere. En kort luftning i glasset er som regel tilstrækkelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dujardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58403801956736,"sku":"301939","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dujardin-bourgogne-pinot-noir-chasne-21shop_05e3420f-7b98-4e5f-a42b-2c6f0d763a89.png?v=1783433735","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-dujardin-bourgogne-rouge-chasne-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}