{"product_id":"domaine-fredavelle-coteaux-daix-en-provence-cuvee-domaine-2025-rose","title":"Domaine Fredavelle, Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Domaine 2025 Rose","description":"\u003cp\u003eDomaine Fredavelle Cuvée Domaine 2025 er en tør rosévin fra Coteaux d’Aix-en-Provence med en elegant, aromatisk stil og et saftigt frugtudtryk. Vinen kombinerer fylde og friskhed på en harmonisk måde og afspejler husets fokus på klassiske provencalske druesorter og skånsom vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår rosévinen lys og indbydende med et delikat roséfarvet skær. Duften er aromatisk og præget af roser samt frisk, rød frugt.\n\nPå ganen er den tør, fyldig og smukt afbalanceret med en saftig frugtkarakter og en behagelig friskhed. Den er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens aromatiske og frugtige udtryk kommer bedst til sin ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Domaine Fredavelles 32 hektar vinmarker omkring Éguilles, cirka 10 kilometer vest for Aix-en-Provence, hvor markerne ligger i omkring 300 meters højde. Ejendommen dyrker flere af regionens traditionelle druesorter til rosé, blandt andet Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre og Caladoc. Druerne høstes om natten for at bevare friskheden og begrænse oxidation, hvorefter vinen gæres ved lave temperaturer for at fastholde de frugtige aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig rosé, der fungerer glimrende som aperitif og til lette måltider. Prøv den til friske salater, fisketatar, grillet kød eller en dessert med røde bær. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver ikke at blive dekanteret; åbn den gerne umiddelbart før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Fredavelle er en familieejendom grundlagt af vennerne David Ravel og Olivia Menigoz, hvis fælles passion for vinmarken og vin førte til den første høst i 1999. I dag råder ejendommen over 32 hektar vinmarker fordelt i Coteaux d’Aix-en-Provence med base i Éguilles. Domaine Fredavelle er med sin kombination af traditionelle regionale druesorter og moderne, skånsomme vinifikationsmetoder en del af den nyere generation af producenter, der viser områdets friske og aromatiske stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fredavelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600613544320,"sku":"VDZ-10570073997648-53331311067472","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fred03024_1.png?v=1785498442","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-fredavelle-coteaux-daix-en-provence-cuvee-domaine-2025-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}