Domaine Gros Ch. & Fils, Bourgogne Passetoutgrain, 2022

Domaine Gros Ch. & Fils præsenterer en spændende og karakterfuld rødvin fra Bourgogne - årgang 2022 af deres Bourgogne Passetoutgrain. Denne saftige vin er en unik blanding af 40% Gamay og 60% Pinot Noir, der bringer krydret kompleksitet og elegance til bordet. Historisk er denne vin en reference til Bourgognes rige traditioner med en moderne twist, videreført af den 10. generation i denne ikoniske vinfamilie.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og livlig i glasset med en rubinrød farve, der vækker nysgerrighed. Næsen møder delikate aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, perfekt komplementeret af subtile krydrede undertoner og et hint af blomster. På ganen opleves en balance mellem saftighed og finesse med smag af friske røde frugter, bløde tanniner og en let krydret kant, der fremhæver vinens karisma. Afslutningen er lang og vedvarende, med en raffineret elegance, der runder smagsoplevelsen af. Denne vin besidder et godt udviklingspotentiale over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Denne vin kommer fra Domainets marker i Premeaux-Prissey området i Nuits-Saint-Georges, hvor terroiren bidrager med unikke jordbundsforhold til vinenes karakter. Druerne er dyrket under økologiske principper, uden brug af ukrudtsmidler og pesticider. Hver druehøst er håndplukket og gennemgår en streng selektion for at sikre højeste kvalitet. Vinifikationen følger moderne metoder, mens vinen lagres i 12-14 måneder i nøje udvalgte egetræsfade, der tilfører kompleksitet og dybde til det endelige produkt.

Mad & Servering
Denne Bourgogne Passetoutgrain er en alsidig vin, der passer fremragende til fjerkræretter som andebryst eller kylling i svampesauce, samt milde oste. Serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at optimere vinens aromatiske nuancer. En kort dekantering på 30 minutter vil yderligere fremhæve vinens subtile kompleksiteter.

Producent
Domaine Gros Ch. & Fils er en af Bourgognes ældste familieejede vingårde, grundlagt gennem sammenslutningen af familierne Gros og Faiveley tilbage i det 18. århundrede. Nu i hænderne på brødrene Julien og Nicolas Gros, har domainet formået at forny traditionerne med en moderne tilgang. Domaine Gros Ch. & Fils spiller en betydelig rolle i regionen, ikke kun for deres kvalitetsvine, men også som en pioner inden for bæredygtig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.