{"product_id":"domaine-hubert-beck-alsace-riesling-frankstein-2019-white-1","title":"Domaine Hubert Beck, Alsace Riesling Frankstein 2019 White","description":"\u003cp\u003eDomaine Hubert Beck Alsace Riesling Frankstein 2019 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Dambach-la-Ville i det nordlige Alsace. Vinen udmærker sig ved sin fine balance mellem friskhed, mineralitet og florale nuancer – et klassisk udtryk for Riesling fra Franksteins særlige terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår krystalklar med en lys, gyldengul farve. I næsen mødes man af delikate florale aromaer og en tydelig mineralsk karakter, suppleret af friske citrusnuancer og et diskret frugtpræg. På paletten er den harmonisk og struktureret med en levende syre, en rank mineralitet og en lang, ren afslutning.\n\nÅrgang 2019 kan nydes nu, men vinens syre og koncentration giver den også et godt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring vil den kunne udvikle større kompleksitet over de kommende 5-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Domaine Hubert Becks vinmarker omkring Dambach-la-Ville, herunder Frankstein, et terroir kendt for sin mineralske profil og granitholdige jordbund. Domaine Hubert Beck råder over cirka 35 hektar egne vinmarker. I 1997 opførte producenten en moderne vinkælder med temperaturkontrollerede gæringstanke i rustfrit stål, som giver mulighed for en præcis og skånsom vinifikation, hvor Riesling-druernes friskhed og terroirpræg bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til fisk og skaldyr, sushi, grillede eller dampede fiskeretter samt retter med lyst kød. Den mineralske friskhed fungerer også fremragende sammen med gedeost og let krydrede asiatiske retter. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel få 10-15 minutter i glasset, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Hubert Beck holder til i den idylliske by Dambach-la-Ville i Alsace og arbejder med omkring 35 hektar vinmarker, der alle ligger i området omkring byen. Med opførelsen af en ny vinkælder i 1997 og investeringer i moderne presnings- og vinifikationsteknikker har domaine etableret et solidt fundament for at fremstille præcise og terroirtro vine med tydelig regional karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600830960000,"sku":"VDZ-10570056302928-53331332268368","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/beck13019-2.png?v=1785499241","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-hubert-beck-alsace-riesling-frankstein-2019-white-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}