{"product_id":"domaine-jean-collet-fils-petit-chablis-2025-white","title":"Domaine Jean Collet \u0026 Fils, Petit Chablis 2025 White","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Collet \u0026amp; Fils Petit Chablis 2025 er en frisk og frugtdrevet hvidvin fra Chablis i Bourgogne, fremstillet på den klassiske Chardonnay-drue. Vinen kombinerer aromatisk charme med en blød og velsmagende stil, der gør den velegnet både som aperitif og til lette retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, ungdommelig karakter. Næsen byder på frugtagtige aromaer med nuancer af citrus og frisk frugt, mens smagen er blød, saftig og aromatisk med en behagelig friskhed, der giver vinen en let og elegant afslutning.\n\nPetit Chablis er typisk bedst i sin ungdom, hvor frugten og friskheden står tydeligst frem. Årgang 2025 kan derfor med fordel nydes inden for de næste par år, selv om korrekt opbevaring kan give vinen lidt ekstra udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet med pneumatisk presning efterfulgt af statisk koldklarering, som hjælper med at bevare druernes rene frugt og friskhed. Den alkoholiske gæring foregår spontant, hvorefter vinen modnes i temperaturregulerede rustfri ståltanke. Denne vinifikationsmetode understøtter vinens frugtagtige og aromatiske stil uden tydeligt præg af fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den afkølet ved cirka 8–10 °C som aperitif eller sammen med forretter med fisk og skaldyr, eksempelvis rejer, østers eller ceviche. Den passer også godt til lyst charcuteri og andre lette, salte serveringer. Vinen behøver normalt ikke at blive dekanteret; servér den gerne i et almindeligt hvidvinsglas, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Collet \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600732393856,"sku":"VDZ-10570067018064-53331312148816","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/coll09025.png?v=1785498835","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-jean-collet-fils-petit-chablis-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}