{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white","title":"Domaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024 White","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024 er en frisk og ligefrem introduktion til Chablis med sprød syre, saftig frugt og et let mineralsk præg. Som appellationens unge og tilgængelige stil viser Petit Chablis en anden side af Bourgognes berømte Chardonnay-vine, hvor umiddelbar friskhed er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står lys strågul med grønlige reflekser. Duften er frisk og åben med grønne æbler, citronskal og hvide blomster samt et diskret mineralsk strejf.\n\nI munden er den tør, let og livlig med sprød syre og smag af citrus og hvid fersken. Afslutningen er ren og forfriskende. Den er bedst ung, mens frugten og friskheden er på deres højeste, og er ikke først og fremmest skabt til lang tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er 100 % Chardonnay fra vinmarker på de højere plateauer omkring Chablis, hvor jorden primært består af yngre, porøs Portland-kalksten. Det giver typisk vine med tydelig frugt og friskhed frem for den mere markante mineralitet, der forbindes med Kimmeridge-kalk. Oplysninger om høstmetode og den konkrete vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 8–10 °C til salte snacks, jomfruhummer, rejecocktail, laksetatar eller friske salater med syrlig dressing. Den passer også godt til Moules Marinières, enkel sushi og sashimi. Nyd den direkte fra flasken; dekantering er normalt ikke nødvendig for en ung og frisk Petit Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Marc Brocard blev grundlagt af Jean-Marc Brocard i Chablis i 1973 og er i dag et markant navn i området. Huset er især kendt for sine Chardonnay-vine fra Chablis og for at arbejde med økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder på dele af sine vinmarker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050090099072,"sku":"DHW-10853568938330-54165922709850","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dh-wines-domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white-0.jpg?v=1791231687","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}