{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2025","title":"Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean-Michel Welty Riesling Les Terrasses 2025 er en økologisk, halvaromatisk Alsace-Riesling med citrusfriskhed, fast struktur og et tydeligt præg af sit særlige terroir. Vinen kommer fra en familieejendom med vintraditioner siden 1738, hvor otte generationers erfaring møder en nutidig respekt for bæredygtig dyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften er frisk og livlig med tydelige citrusnoter. På ganen viser Riesling-druen sin modenhed i en fyldig mundfølelse, mens den naturlige syre giver vinen en rank, lineær profil. En saltet karakter og præcis struktur understreger vinens nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes økologisk i Alsace med særlig vægt på Bollenbergs terroir, en tør hede med et enestående økosystem, der bidrager til druernes aromatiske renhed og markante syre. Vinificeringen er tilrettelagt for at bevare Rieslingens friskhed og druernes integritet. Vinen vurderes at have et lagringspotentiale på cirka tre til fem år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 10–12 °C til fisk, skaldyr, fjerkræ eller oste. Der er ikke angivet særlige anbefalinger om dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Michel Welty har rødder i Alsace tilbage til 1738 og viderefører en vintradition gennem otte generationer. Jean-Michel Welty er uafhængig vinbonde, og ejendommen har udviklet sine marker med økologisk dyrkning; sønnen Jérémy bidrager med nye idéer og metoder. Producentens arbejde er tæt knyttet til Bollenbergs særlige landskab og en langsigtet respekt for bæredygtige dyrkningsprincipper.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60054301770112,"sku":"XW-62707","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}