{"product_id":"domaine-jean-noel-gagnard-santenay-rouge-1-cru-clos-de-tavannes-2023","title":"Domaine Jean-Noël Gagnard, Santenay Rouge 1. Cru Clos de Tavannes, 2023","description":"\u003cp\u003eClos de Tavannes 2023 er en elegant Pinot Noir fra en Premier Cru-mark i Santenay, hvor den modne røde frugt møder et karakteristisk mineralsk præg. Markens beliggenhed øst for Santenay, tæt på Chassagne-Montrachet, giver vinen en særlig forbindelse til dette eftertragtede hjørne af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på sart, moden frugt med noter af vilde jordbær. I munden er den smidig og let tilgængelig, mens et mineralsk greb giver struktur og friskhed i afslutningen.\n\nJusterini \u0026amp; Brooks anbefaler at begynde at drikke årgangen fra 2026. Der er ikke oplyst en nærmere vurdering af vinens udviklingspotentiale ud over dette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Premier Cru-marken Clos de Tavannes, øst for Santenay og tæt på Chassagne-Montrachet. Vinen modnes på brugte egetræsfade, som lader Pinot Noirs frugt og markens mineralske præg træde frem. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt kylling, kalv eller svamperetter, hvor den røde frugt og den mineralske afslutning får plads. Servér ved cirka 14–16 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig; vinen kan også skænkes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Noël Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076717474176,"sku":"OS-JNG23A3-021","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-jean-noel-gagnard-santenay-rouge-1-cru-clos-de-tavannes-2023-0.jpg?v=1791490406","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-jean-noel-gagnard-santenay-rouge-1-cru-clos-de-tavannes-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}