{"product_id":"domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-blanc-2023","title":"Domaine La Croix Belle, La Croix Belle Coussan Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eLa Croix Belle Coussan Blanc 2023 er en fyldig Chardonnay fra Côtes de Thongue med en generøs, middelhavsinspireret stil. Kombinationen af cremet tekstur, citruspræg og en diskret fadkomponent giver vinen både umiddelbar charme og ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en elegant, lys gylden farve. Duften er intens og karakterfuld med noter af friske mandler, tørrede blomster, kandiseret citron og kastanje.\n\nSmagen er cremet, fyldig og forførende, med citrus og nøddeagtige nuancer, der munder ud i et særpræget strejf af cyprestræ. Den kan nydes nu, mens frugten er frisk; der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene vokser i ler- og kalkstensjord med et underlag af grus og småsten og er mellem 15 og 20 år gamle. Druerne dyrkes økologisk, beskæres efter Guyot- eller Lépine-metoden og høstes med omhyggelig sortering; udbyttet er 45 hl\/ha. Vinen gæres efter traditionelle metoder i tanke og modnes derefter 3-4 måneder på bærmen med omrøring. Fem procent gæres på egetræsfade for at tilføre dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling med cremet sauce eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 10-12 °C, så både friskheden og den fyldige tekstur kommer til deres ret. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Croix Belle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234467443072,"sku":"DHW-9690217611610-49225173041498","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-blanc-2023-0.jpg?v=1793125920","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}