{"product_id":"domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-rose-2023-rose","title":"Domaine La Croix Belle, La croix Belle Coussan Rosè 2023 Rose","description":"\u003cp\u003eDomaine La Croix Belle Coussan Rosé 2023 er en frisk, økologisk rosé fra IGP Côtes de Thongue i Sydfrankrig. Den skiller sig ud med sin klare jordbærfarve og en livlig, frugtig stil, hvor røde bær møder citrus og sprød syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar farve med toner af jordbær. Duften åbner hurtigt med hindbær, citron og pæon, mens smagen følger op med frisk frugt og en ren, læskende syre. Den klassiske sydfranske karakter gør den velegnet til at nyde ung, mens frugten og friskheden er i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene er omkring 20 år gamle og vokser i ler- og kalkstensjord dækket af grus og sten. De beskæres efter Guyot- eller Lépine-metoden, og naturligt græsdække mellem rækkerne bidrager til en økologisk dyrkning. Druerne udvælges omhyggeligt ved høsten, hvorefter roséen fremstilles ved direkte presning og traditionel vinifikation ved lave temperaturer. Vinen stabiliseres på bærmen og modnes 4–6 måneder i tank før aftapning. Udbyttet er cirka 45 hektoliter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 12–13 °C til eksempelvis grillede rejer, salater med friske urter, lyst fjerkræ eller lette retter med middelhavsinspiration. Den friske syre gør den også velegnet som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Croix Belle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60038222971264,"sku":"DHW-9690558366042-49226797646170","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-rose-2023-rose-0.png?v=1791136350","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-rose-2023-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}