Domaine Leroy, Clos de Vougeot Grand Cru, 1999

Domaine Leroy Clos de Vougeot Grand Cru 1999 er en vinoplevelse uden sidestykke, der bringer Bourgognes rige historie og exceptionalitet til dit glas. Skabt under den kyndige vejledning af Madame Lalou Bize-Leroy, er denne rødvin et symbol på dedikation til biodynamiske produktionsmetoder og en umiskendelig sans for terroir. Som en af ​​Bourgognes mest eftertragtede vine, appellerer den til både samlere og connaisseurs, der søger en autentisk, luksuriøs smagsoplevelse.

Smagsprofil
Når du skænker denne 1999 Clos de Vougeot i glasset, vil du straks blive imponeret af dens dybe rubinrøde farve, der gløder med en ungdommelig intensitet. Næsen er en broget palette af modne røde bær, jordiske noter og subtile krydderier, der indhenter vinens tid på egetræsfade. På ganen byder den på en harmonisk blanding af hindbær, kirsebær og tobaksundertoner, understøttet af en silkeagtig tekstur og en levende syre. Afslutningen er vedvarende med fine tanniner, der lover et smukt aldringspotentiale – en vin, der kan udvikle yderligere dybde over de næste to årtier.

Vinifikation
Clos de Vougeot er beliggende i den berømte Bourgogne-region, kendt for sit kalkrige, veldrænede jordbund, der understøtter nogle af verdens mest prestigefyldte Pinot Noir-druer. Domaine Leroys tilgang til vinfremstilling er præget af en dyb respekt for naturen; med en biodynamisk filosofi, der understøtter biodiversitet og en minimal intervention i kælderen. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de gæres i åbne egefade. Efter den malolaktiske gæring, modnes vinen 12-16 måneder i 100% nye egetræsfade, uden klaring eller filtrering, hvilket bevarer vinens unikke karakter.

Mad & Servering
Denne Grand Cru-vin fortjener at blive nydt med kulinariske mesterværker som grillet lam, svamperisotto eller andebryst i kirsebærsovs. For optimal nydelse, serveres den ved 16-18°C og gerne efter dekantation i en time for at lade de komplekse aromaer folde sig ud.

Producent
Domaine Leroy, grundlagt af Madame Lalou Bize-Leroy, er et ikon inden for Bourgognes vinverden. Betydningsfuld i regionen for sin innovative tilgang til vinfremstilling og bæredygtige praksisser, har Domaine Leroy opnået anerkendelse som en pioner inden for biodynamik i Bourgogne. Med en kompromisløs passion for kvalitet, har Madame Lalou udviklet vinene til at være samlerobjekter, der stadfæster Leroys betydelige indflydelse i verdens luksusvinmarkeder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.