{"product_id":"domaine-mia-mercurey-blanc-les-caudroyes-2022","title":"Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Caudroyes, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2022 er en Chardonnay fra Bourgogne, der forener Mercureys varme og generøse stil med et kalkstenspræget terroir, som tilfører friskhed og tydelig mineralitet. Resultatet er en hvidvin med både fylde og finesse, hvor den elegante struktur gør den særligt velegnet til mad. Vinen viser samtidig, hvor overbevisende Mercurey kan være i hvid udgave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Duften åbner med akacieblomst og eksotiske frugter, især melon og ananas, som giver et indbydende og let solmodent udtryk.\n\nSmagen er fyldig, men holdes flot i balance af syre, en let bitterhed og en markant mineralitet. Eftersmagen er lang og let saltet med toner af hvid peber, og vinen har fint potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Les Caudroyes i Mercurey, hvor kalkstensdominerede jorde bidrager til vinens spændstighed og mineralske profil, mens det varme klima i området giver moden frugt og rundhed. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare friskhed og renhed i Chardonnay-frugten, så både terroir og druens naturlige elegance træder tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Caudroyes er en oplagt ledsager til bagt torsk, grydestegt kylling og milde, cremede oste. Server den gerne ved 10-12 grader for at fremhæve både frugt og friskhed; der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Mia er en moderne og kvalitetsbevidst producent med fokus på at udtrykke Bourgognes terroir i en ren og præcis stil. Med Mercurey som et af områdets spændende udgangspunkter har huset markeret sig med vine, der kombinerer autenticitet, balance og et tydeligt gastronomisk potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369280835968,"sku":"OS-501222","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/501222_32431613-5dc4-4544-b70b-ee1de7c668a8.png?v=1782999152","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-mia-mercurey-blanc-les-caudroyes-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}