{"product_id":"domaine-nathalie-et-gilles-fevre-chablis-bio-2023","title":"Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis Bio 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Nathalie et Gilles Fèvres Chablis Bio 2023 er en frisk og harmonisk introduktion til Chablis, hvor den klassiske Chardonnay får et mere afdæmpet syrepræg end mange forbinder med området. Druerne kommer fra vinstokke nær Fontenay-près-Chablis, plantet i den kalkholdige Kimmeridge-jord, som er et af Chablis’ kendetegn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromaen byder på typiske Chablis-noter af grønt æble og moden pære med et let røget præg. Syren er mild og velafbalanceret, så vinen fremstår harmonisk uden at miste sin friske karakter. Der er ikke oplyst nærmere om vinens udseende eller lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay-druerne vokser nær Fontenay-près-Chablis i hjertet af Chablis. Vinstokkene er op til 30 år gamle og har rødder i områdets kalkrige Kimmeridge-jord. Vinen lagres udelukkende på ståltank for at bevare druernes friskhed og vinens klare, rene udtryk. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer godt til østers, skaldyr, lette fiskeretter og frisk gedeost. Servér den ved cirka 8–10 °C. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; åbn flasken kort før servering, så vinens friske aromaer får lov at træde frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nathalie et Gilles Fevre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58886674186624,"sku":"VC-8093009","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-nathalie-et-gilles-fevre-chablis-bio-2023-0.jpg?v=1791675398","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-nathalie-et-gilles-fevre-chablis-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}