Domaine Naturaliste Sauvage Sauvignon Blanc 2022

Domaine Naturaliste Sauvage Sauvignon Blanc 2022 er en udsøgt hvidvin fra Margaret River, Australien, der er elsket af mange sommelierer. Denne vin, som har opnået en imponerende rating på 95/100 fra James Halliday, tilbyder en kompleks og smagsrig oplevelse. Skabt af vinmager Bruce Dukes, er denne vin en unik blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon, som begge er hvide klassikere fra denne berømte australske region.

Smagsprofil
Domaine Naturaliste Sauvage præsenterer sig i glasset med en strålende klarhed og en subtil gylden nuance. Aromaen åbner op med en intensitet af moden citrus, ledsaget af subtile noter af brioche, krydderier og ristede nødder. På ganen er vinen teksturel og kompleks, med saftige toner af limejuice og citronskal, sammenflettet med et strejf af lime curd og de karakteristiske funk-prægede note, som gør den både sjov og udfordrende at drikke. Afslutningen er vedvarende og cremet, med en indbydende eftersmag af krydderier og en diskret mineralsk kant. Denne vin har et godt ældningspotentiale, hvilket gør den til en fremragende kandidat til både nuværende nydelse og fremtidig lagring.

Vinifikation
Denne vin er et produkt af det fremragende terroir i Margaret River, hvor det maritime klima og de frugtbare jorde giver ideelle betingelser for vinproduktion. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet. Bruce Dukes anvender vilde gærstammer under gæringen, som finder sted i gamle franske egetræsfade fremfor rustfrit stål, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til vinen. Efter gæringen lagres vinen yderligere i fadene for at opnå dens særprægede tekstur og rige smagsprofil.

Mad & Servering
Denne komplekse hvidvin er en absolut fornøjelse at parre med passende retter. Prøv den med grillet fisk, skaldyr som kammuslinger eller en cremet risotto for at udnytte vinens rige smagsdimensioner. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C, og det anbefales at dekantere vinen for en kort periode før servering for virkelig at åbne dens aromatiske potentiale.

Producent
Domaine Naturaliste er en anerkendt producent i Margaret River-regionen og har opnået stor anerkendelse for sine præcise og smagsrige vine. Under ledelse af Bruce Dukes, der er kendt for sin dygtighed i vinfremstilling, har vingården spillet en væsentlig rolle i at definere kvaliteten og kompleksiteten af australsk hvidvin. Denne historie af excellence og de utallige anerkendelser gør Domaine Naturaliste til en bemærkelsesværdig aktør inden for vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.