{"product_id":"domaine-ponsot-clos-de-la-roche-vv-2023","title":"Domaine Ponsot, Clos de la Roche V.V., 2023","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche Vieilles Vignes 2023 fra Domaine Ponsot er en koncentreret Pinot Noir fra en af Bourgognes Grand Cru-marker. Årgangen forener intens frugt og tæt struktur med en bemærkelsesværdig friskhed, og vinens store lagringspotentiale gør den til et oplagt valg for den tålmodige samler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives med bølger af hindbær og mørkere bærnuancer. Smagen er lagdelt og koncentreret, men bevarer sin friskhed, mens fine tanniner og stor længde giver en tæt og struktureret afslutning.\n\nDen kraftige struktur kalder på tid i kælderen. Jasper Morris fremhæver årgangens balance og angiver et drikkevindue fra 2035 til 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til eksempelvis and, kalv eller retter med svampe. Den unge vin kan med fordel få luft i karaffel i en time eller to før servering, men smag gerne undervejs, så frugten ikke overdøves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Ponsot er en af de markante producenter i Morey-Saint-Denis, hvor huset især er kendt for sine vine fra områdets Grand Cru-marker. Clos de la Roche er blandt appellationens mest prestigefyldte vinmarker, og denne udgave bærer betegnelsen Vieilles Vignes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ponsot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076734841216,"sku":"OS-251023","price":4970.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-ponsot-clos-de-la-roche-vv-2023-0.png?v=1791490737","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-ponsot-clos-de-la-roche-vv-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}