{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-la-louisiane-2023","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas La Louisiane 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Saint-Damiens La Louisiane 2023 er en kraftfuld, men elegant Gigondas fra en enkelt parcel med gamle vinstokke. Moden mørk frugt, sydfranske krydderier og fine tanniner giver vinen både klassisk Rhône-karakter og en bemærkelsesværdig præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb, mørk farve. Duften byder på brombær, kirsch og modne kirsebær med noter af sort peber, lakrids og garrigue-urter. I smagen er frugten koncentreret og generøs, men holdes i balance af frisk syre og meget fine tanniner, der folder sig gradvist ud. En dyb og fokuseret Gigondas med både varme og finesse.\n\nVinen kan nydes ung for sin rige frugt, men har struktur og koncentration til at udvikle sig i kælderen. Det anbefalede drikkevindue er 2026–2041.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Louisiane kommer fra en parcel på den lavere del af Gigondas, hvor gamle vinstokke omfatter Grenache plantet i 1942, Cinsault fra 1951 og Mourvèdre fra 1977. Druerne vinificeres, og vinen modnes derefter omkring 12 måneder på store egetræsfoudres. Den aftappes uden klaring eller filtrering. Årgangens cuvée er lavet på Grenache, Mourvèdre, Syrah og Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér ved cirka 16–18 °C, gerne efter en let dekantering, så vinens frugt og krydrede nuancer får lov at åbne sig. Den passer godt til grillet eller langtidsstegt lam, oksekød, vildt og kraftige simreretter. Prøv den også til retter med middelhavsurter eller grillede grøntsager.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60209721835904,"sku":"FW-10604","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-saint-damien-gigondas-la-louisiane-2023-0.png?v=1792921390","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-saint-damien-gigondas-la-louisiane-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}