Domaine Stéphane Magnien Morey-Saint-Denis 'Grains Fins' 2022

Domaine Stéphane Magnien Morey-Saint-Denis 'Grains Fins' 2022 er en udsøgt rødvin fra den berømte Bourgogne-region i Frankrig. Denne vin er skabt fra et selektivt udvalg af druer fra de prestigefyldte parceller Bas-Chenevery og Crais-Gillon, hvor den unikke sammensætning af gammel klon pinot noir, kendt som 'pinot fins', giver ekstraordinær dybde og kompleksitet. Med en production begrænset til blot seks flasker per kunde, er dette en sjælden perle for vinelskere.

Smagsprofil
Den 2022-årgang fremviser en klar og levende rubinrød farve, der straks indbyder til videre udforskning. På næsen mødes man af en frisk og forførende aroma af røde bær, som jordbær og ribs, der indikerer vinens ungdommelige vitalitet og renhed. I munden er vinen blød og aromatisk, med en harmonisk balance mellem syre og sødme. Smagen forstærkes af elegante nuancer af røde frugter, en silkeblød mundfølelse og en subtil mineralsk note. Afslutningen er lang og delikat med en vedvarende friskhed, der vækker lysten til endnu en tår. Denne vin har et potentiale for modning over de næste 5-7 år, hvilket vil tilføje dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne i Morey-Saint-Denis er præget af en unik terroir med en kiselholdig jordbund, der giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Stephane Magnien dyrker sine druer med stor respekt for miljøet, hvilket indebærer manuel høst og omhyggelig udvælgelse af de bedste frugter. Vinifikationen sker efter traditionelle metoder med minimal intervention, og vinen modnes i franske egetræsfade i 12 til 18 måneder under begrænset brug af nye fade for Villages og Premier Crus. Dette tillader den naturlige smag og aroma at skinne igennem uden uønskede noter fra overmodning eller filtrering.

Mad & Servering
Denne delikate Bourgogne-vin er et fremragende valg til lettere kødretter som fjerkræ og kalvekød, helst serveret ved en temperatur omkring 16-18°C. Lettere dekantering anbefales for at lade vinens aromaer åbne sig fuldt ud. Den harmonerer også flot med milde oste og svampebaserede retter, hvilket yderligere fremhæver vinens frugtige og jordede karakter.

Producent
Domaine Stéphane Magnien er en anerkendt producent i Bourgogne med stolte rødder og traditioner, der går flere generationer tilbage. Beliggende i Morey-Saint-Denis, en af regionens mest prestigefyldte appellationer, har Magnien etableret sig som en betroet producent af karakterfulde vine. Med et stærkt engagement i bæredygtige metoder og en ufravigelig passion for kvalitet, fortsætter familien Magnien med at skabe vine, der fanger sjælen af Bourgogne og opnå anerkendelse blandt vinelskere internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.