Domaine Stéphane Magnien Morey-Saint-Denis Premier Cru 'Les Faconnières' 2022

Domaine Stéphane Magnien Morey-Saint-Denis Premier Cru 'Les Faconnières' 2022 er en udsøgt rødvin fra Bourgogne, som fremstår med utroligt få flasker til rådighed. Denne exceptionelle Pinot Noir fra høståret 2022 er ideelt placeret mellem prominente Premier Cru'er og under Grand Cru Clos de la Roche. Med begrænset tilgængelighed og maksimeret til seks flasker pr. kunde, er denne vin en skat blandt Bourgognes rige traditioner og terroirer.

Smagsprofil
Faconnières 2022 fremstår elegant med sin dybe lilla farvetone, hvor subtile toner af træ perfekt komplementerer det komplekse bouquet af både røde og mørkere moden frugt som hindbær, vilde kirsebær og solbær. På næsen mødes man af den umiddelbare friskhed og en antydning af lakrids. Smagsoplevelsen er jordnær og mineralsk med nogle kødfulde undertoner. Vinen har en fin tanninstruktur og en betagende friskhed i sin lange eftersmag, hvilket gør den til en fremragende og dyb oplevelse.

Vinifikation
Vingården Les Faconnières, beplantet med gamle Pinot Noir-vinstokke, er berømt for sine gunstige forhold under Grand Cru Clos de la Roche. Stéphane Magnien dyrker disse 50+ år gamle vinstokke med bæredygtige metoder, uden brug af kemiske midler. Druerne høstes i hånden for at sikre højeste kvalitet, og vinifikationen sker traditionelt med 5-7 dages maceration ved hjælp af naturlige gærstammer. Vinen modner i 12 måneder på egetræsfade, hvor kun en fjerdedel er nye, hvilket bevarer vinens elegante balance og terroirudtryk.

Mad & Servering
Les Faconnières 2022 er et perfekt supplement til stegte eller grillede retter af and eller vildt. Den passer spektakulært med svampebaserede retter eller en fyldig ratatouille. Servér den ved omkring 16-18 grader for at fremhæve dens smagsnuancer. Decantering anbefales ikke nødvendigvis, med mindre vinen ønskes forfinet yderligere inden servering.

Producent
Domaine Stéphane Magnien er beliggende i hjertet af Bourgogne med parceller i både Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin. Stéphane Magnien's vedholdende dedikation til at producere vine med attraktive friskhed cementerer ham som en nøglespiller i regionen. Magnien's traditionelle metoder og respekt for terroiret har sikret ham en stormsikker plads blandt Bourgognes mest respekterede vinproducenter, kendt for sin evne til at levere kvalitetsvine fra Village til Grand Cru niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.