{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-chambolle-musigny-les-clos-de-lorme-2014","title":"Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2014","description":"\u003cp\u003eDomaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l’Orme 2014 er en raffineret Pinot Noir fra en af Côte de Nuits’ mest eftertragtede producenter. Vinen forener Chambolle-Musignys berømte finesse og silkebløde tekstur med Cathiards præcise, elegante stil – et klassisk udtryk for appellationen og den fremragende årgang 2014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen elegant rubinrød med fine teglfarvede nuancer, som vidner om den udvikling, der følger med alderen. Duften åbner med intense noter af røde kirsebær, modne hindbær og skovjordbær, der gradvist får selskab af viol, rosenblade, skovbund og et diskret strejf af krydderi.\n\nPå ganen er vinen silkeblød og nuanceret med levende friskhed, der løfter den modne røde frugt. De elegante tanniner giver struktur uden at overdøve vinens naturlige ynde, mens en mineralsk undertone tilfører dybde. Eftersmagen er ren, vedholdende og raffineret. Årgang 2014 kan nydes nu, hvor den viser fin modenhed, men vil fortsat kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra marken Les Clos de l’Orme i Chambolle-Musigny i Côte de Nuits, et område kendt for Pinot Noirs finesse, aromatiske præcision og silkebløde tekstur. Den konkrete information om høstmetoder og vinifikationsprocessen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C til retter, der understøtter dens fine struktur: and, due eller kylling med svampe, kalvefilet, trøffelretter samt charcuteri og milde, modne oste. En forsigtig iltning i karaffel på 30–60 minutter kan være en fordel, men ældre eller særligt delikate flasker bør i stedet åbnes kort før servering for at bevare vinens finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Sylvain Cathiard regnes blandt de mest eftertragtede producenter i Côte de Nuits. Huset er kendt for elegante og terroirdrevne Bourgogne-vine, hvor præcision, friskhed og silkeagtig tekstur står centralt. Denne Chambolle-Musigny viser tydeligt producentens karakteristiske evne til at forene finesse med dybde og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919116304768,"sku":"FW-4549","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Cathiard_FilsChambolle.png?v=1789735288","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-sylvain-cathiard-chambolle-musigny-les-clos-de-lorme-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}