{"product_id":"dona-antonia-20-ars-tawny-portvin","title":"Dona Antonia 20 års tawny Portvin","description":"\u003cp\u003eDona Antónia 20 års Tawny er en silkeblød og kompleks portvin fra Ferreira, et traditionsrigt portvinshus grundlagt i 1751. Den er en hyldest til Dona Antónia Adelaide Ferreira, en markant skikkelse i Douros vinhistorie, og har opnået sin modne karakter gennem mange års lagring på fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår portvinen ravgylden til mahognifarvet med grønligt gyldne nuancer langs kanten. Duften er elegant og sammensat med tørret frugt, valnødder, mandler, figner og rosiner, afrundet af strejf af karamel, honning, vanilje og krydderier.\n\nSmagen er silkeblød og harmonisk med moden frugt, nødder og en let syre, der holder helheden frisk. Fadlagringen giver dybde med noter af toffee, kaffe og krydret træ, mens eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen er drikkeklar ved frigivelse og udvikler sig ikke yderligere på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne tawny er sammensat af traditionelle Douro-druer, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão. Den har modnet gennem årtier på fade i Douro, hvor den gradvist har udviklet sin karakteristiske ravfarve og komplekse, nøddeprægede stil. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om vinmarkernes terroir, høstmetoder eller vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd portvinen let afkølet ved cirka 12–16 °C. Den passer godt til nøddebaserede desserter, crème brûlée og panna cotta samt modne, faste oste som Manchego eller Comté. Den kan også serveres alene som en luksuriøs afslutning på måltidet; dekantering er normalt ikke nødvendig. Efter åbning anbefales det at nyde flasken inden for 4–6 uger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFerreira blev grundlagt i 1751 og er et af Portugals traditionsrige portvinshuse. Dona Antónia-serien hylder Dona Antónia Adelaide Ferreira, der i 1800-tallet arbejdede for høj kvalitet og sociale forbedringer i Douro-dalen. Hun er fortsat en betydningsfuld skikkelse i regionens vinhistorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042234397056,"sku":"DHW-10432868319578-52311028728154","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dona-antonia-20-ars-tawny-portvin-0.png?v=1791199716","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/dona-antonia-20-ars-tawny-portvin","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}