{"product_id":"donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2025","title":"Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese 2025","description":"\u003cp\u003eDönnhoffs Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2025 forener Rieslings intense frugt med en markant mineralsk karakter fra en af Tysklands mest anerkendte vinmarker. Spätlese-betegnelsen henviser til den sene høst, mens Hermannshöhles status som VDP.GROSSE LAGE understreger vinmarkens særlige betydning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strågul farve og en intens, frugtpræget bouquet. I munden er den blød og harmonisk med tydelig mineralitet og en let saltet undertone, der giver friskhed og balance.\n\nDen kan nydes ung for sin frugt og livlige karakter, men har ifølge de tilgængelige oplysninger et lagringspotentiale på omkring 5–10 år. Med tiden kan aromaerne udvikle større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Niederhäuser Hermannshöhle, en berømt, stejl vinmark ved Niederhausen i Nahe – ikke i Mosel. Spätlese-stilen bygger på sen høst af modne Riesling-druer, som giver større aromatisk koncentration. De foreliggende oplysninger beskriver ikke nærmere høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til røget fisk, delikate hvide fisk eller blåskimmelost, hvor frugten og mineraliteten kan skabe en fin balance. Servér ved 10–12 °C. En ung flaske behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDönnhoff er en anerkendt tysk producent med stærke rødder i Nahe, hvor huset især forbindes med Riesling og vinmarker med markante terroirpræg. Hermannshöhle er en af regionens mest prestigefyldte vinmarker og klassificeret som VDP.GROSSE LAGE. De tilgængelige oplysninger giver ikke nærmere detaljer om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60157749297536,"sku":"XW-62904","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}