Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023

Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023 er en udsøgt dessertvin fra den berømte Moezel-region i Tyskland. Denne Spätlese stammer fra den anerkendte Sonnenuhr-vinmark ved Wehlen, kendt for sin historiske solur, der er monteret på den stejle skråning. Vinekspert Christian Hermann har perfektioneret balancen mellem sødme og syre i denne rige og smagfulde Riesling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Riesling sig med et strålende gyldent skær. Næsen byder på en spændende palet af citrusfrugter som mandarin og appelsin, med et strejf af kandiseret citron samt abrikos og fersken. En antydning af tropisk frugt afslører sig i aromaens dybd. På ganen er strukturen fyldig, og kombinationen af krydret, røget eftersmag med fine syrer giver vinen et seriøst og raffineret præg. Vinens kompleksitet løfter smagsoplevelsen til et højere niveau. Den lange, harmoniske afslutning indikerer et godt aldringspotentiale, hvilket lover mange års nydelse.

Vinifikation
Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023 er dyrket på en bjergside med skiferholdigt terroir og forvitret vulkansk materiale. Disse mineraler bidrager til vinens unikke karakter. Druerne håndplukkes sen i efteråret for at maksimere sukkerindholdet, og dermed sødmen, inden en skånsom vinificeringsproces sikrer bevaring af vinens naturlige friskhed. Vinen modnes derefter omhyggeligt for at udvikle sin komplekse aroma og smag.

Mad & Servering
Denne dessertvin er en perfekt ledsager til frugtbaserede desserter som abrikostærte eller citrontærte. Den kan også nydes sammen med lette skimmeloste. Serveres bedst ved en temperatur omkring 8-10°C. For at frigive alle aromastoffer anbefales det at skænke den op kort før servering.

Producent
Dr. Hermann-vinhuset blev grundlagt i 1967 af den nuværende ejer Christian Hermanns bedstefader, men familien Hermanns vintradition går flere århundreder tilbage. Med sin dybe ekspertise har Christian Hermann sikret sig en fremtrædende plads i Moezel-regionen, kendt for sine søde Rieslings af høj kvalitet. Gennem årene har Dr. Hermann opnået anerkendelse for sin evne til at skabe perfektion i balance mellem sødme og syre.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.