{"product_id":"dr-loosen-riesling-dry-blue-slate-2025","title":"Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2025","description":"\u003cp\u003eDr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2025 er en tør, aromatisk hvidvin fra Mosel, hvor Riesling-druens friskhed møder den mineralske karakter fra områdets blå skiferjord. Vinen viderefører Loosen-familiens mere end 200 år lange tradition for vindyrkning i regionen og er et elegant valg både som aperitif og til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, strålende gylden farve. Duften byder på blomsteraromaer og noter af fersken, mens den tørre smag åbner blødt og afrundes med en delikat, frisk mineralitet.\n\nDen rene og livlige stil gør vinen oplagt at nyde ung, men den har også potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker ved St. Johannishof i Bernkastel, hvor de veldrænede jorde af blå devonskifer bidrager til vinens mineralske præg. De håndhøstes og udvælges omhyggeligt, og kontrollerede udbytter er med til at bevare druernes finesse. Gæringen foregår temperaturstyret i tanke af rustfrit stål, så Rieslingens aromatiske renhed og friskhed bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd vinen som aperitif eller servér den til fisk, lyst kød og asiatisk mad. Den kommer bedst til sin ret let afkølet, omkring 8–10 °C. En ung Riesling som denne behøver som regel ikke at blive dekanteret, men lidt luft i glasset kan åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. Loosen er et familieejet vinhus med rødder, der strækker sig mere end to århundreder tilbage i Moseldalen. Siden 1988 har Ernst Loosen stået i spidsen for ejendommen og arbejdet målrettet med at fremhæve områdets karakteristiske terroir. Blue Slate Riesling er et tydeligt udtryk for den blå devonskifer, som præger vinmarkerne og giver vinen dens mineralske særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60225034322304,"sku":"XW-62984","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/dr-loosen-riesling-dry-blue-slate-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}