Duemani Altrovino Merlot - Cabernet Franc 2019

Duemani Altrovino Merlot - Cabernet Franc 2019 er en ekstraordinær rødvin, der udstråler elegant håndværk og autentisk udtryk af italiensk terroir. Denne harmoniske blanding af Merlot og Cabernet Franc byder på en fordybende oplevelse fyldt med dybde og nuancer. Med en sjælden mulighed for at erhverve en flaske fra denne kelderoprydningskollektion, vil du opdage en vin fuld af karakter og charme.

Smagsprofil
Duemani Altrovino 2019 præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der tiltrækker øjet og lokker med løftet om dyb smag. Næsen åbner sig med en generøs bouquet af modne bær, især sorte kirsebær og solbær, der suppleres med subtile krydrede undertoner og en antydning af friskhed fra urter. I ganen er vinen bemærkelsesværdig afbalanceret med en rig og frugtbåret smagsprofil, der harmonerer med elegante tanniner. Den fyldige smag af brombær og svesker udvider sig til at omfatte en delikat jordbund og let peberet note, hvilket er karakteristisk for Cabernet Franc-druen. Afslutningen er lang og vedvarende, hvilket efterlader et elegant aftryk af krydderier og fløjlsglat struktur, der antyder en smuk aldringspotentiale på flere år.

Vinifikation
Duemani-vinmarkerne er beliggende i hjertet af Toscana, hvor terroiret består af en blanding af kalksten og lerjord, der bidrager til den unikke mineralitet og kompleksitet i vinen. Vinstokkene passes efter biodynamiske principper, hvilket sikrer en respekt for både natur og kvalitet. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed, hvilket giver grundlaget for en intens og fyldig smag. Vinifikationsprocessen involverer en skånsom maceration og fermentering på stål, efterfulgt af en nøje overvåget modning, som foregår i franske egetræsfade for at tilføre sofistikation og dybde til vinens karakter.

Mad & Servering
Duemani Altrovino 2019 er sublimt parret med rødt kød, som en perfekt grillet oksemørbrad eller lammekølle. Den fungerer også fremragende med modne oste og middelhavsinspirerede, krydrede gryderetter. Server denne vin ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens komplekse smagsprofil. En let dekantering i cirka 30 minutter anbefales for at lufte vinen og gøre de krydrede nuancer endnu mere fremtrædende.

Producent
Duemani er beliggende i den charmerende region Toscana, og er et anerkendt vinhus med et dedikeret fokus på økologi og biodynamik. Grundlagt af den passionerede vinproducent Luca D’Attoma, har vingården over tid modtaget stor anerkendelse for sine exceptionelle vine, der afspejler et afbalanceret og autentisk udtryk af regionens terroir. Med en stærk arv i produktion af høj kvalitet, er Duemani et navn, der står som en pålidelig repræsentant for fremragende italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.