{"product_id":"eberhard-ritter-und-edler-von-oetinger-erbacher-michelmark-rulander-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1976-07-l","title":"Eberhard Ritter und Edler von Oetinger - Erbacher Michelmark Ruländer Trockenbeerenauslese Goldkapsel  1976 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eEberhard Ritter und Edler von Oetinger Erbacher Michelmark Ruländer Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og fornem dessertvin fra Rheingau, skabt af håndplukkede, koncentrerede druer fra den solrige Erbacher Michelmark-mark. Med sin gyldne stil, klassiske sødme og imponerende modenhed er den et vinmæssigt samlerobjekt, der vidner om både tradition og stor tålmodighed i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen en dyb gylden farve, der bærer præg af alder og den naturlige koncentration, som kendetegner en Trockenbeerenauslese. Duften er intens og kompleks med noter af honning, tørrede abrikoser, kandiseret citrus og eksotiske frugter, pakket ind i en elegant, moden sødme.\n\nSmagen er rig og silkeblød med en flot balance mellem sukkerfylde og livlig syre, som holder vinen frisk og løfter helheden. Eftersmagen er lang, varm og nuanceret med vedvarende toner af tørret frugt, honning og let krydret kompleksitet. Vinen er allerede dybt udviklet, men dens koncentration og struktur giver fortsat en imponerende oplevelse i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra Erbacher Michelmark i Rheingau, hvor de varme skråninger og gunstige forhold giver optimale betingelser for sen høst og ekstrem koncentration. Trockenbeerenauslese fremstilles normalt af meget sent høstede, næsten rosinerede druer, som udvælges manuelt for at sikre høj kvalitet og den karakteristiske intensitet. Gæringen er typisk langsom og omhyggelig, så vinens naturlige sukker, syre og aromatiske dybde bevares bedst muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet, omkring 8-10 °C, så dens aromaer og friskhed kommer bedst til deres ret. Den er oplagt til foie gras, blåskimmelost, frugttærter, crème brûlée eller ganske enkelt som meditativ afslutning på et måltid. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de ældste nuancer i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEberhard Ritter und Edler von Oetinger er et navn, der forbindes med klassisk tysk vintradition og særligt fremragende søde vine fra Rheingau. Producentens udtryk er præget af fokus på terroir, selektion og tålmodig modning, hvilket er tydeligt i denne sjældne årgang fra 1976. Goldkapsel-betegnelsen understreger vinens særlige status og kvalitet, og den markerer en stil, som samlere og kendere ofte søger efter.\u003c\/p\u003e","brand":"Eberhard Ritter und Edler von Oetinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932035588480,"sku":"GWCOM-AR000415","price":2020.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/AR000415.png?v=1776786885","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/eberhard-ritter-und-edler-von-oetinger-erbacher-michelmark-rulander-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1976-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}