{"product_id":"egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024","title":"Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024","description":"\u003cp\u003eEgly-Ouriet Cuvée des Grands Côtes er en sjælden, stille rødvin fra Ambonnay i Champagne, lavet på 100 % Pinot Noir. Som Coteaux Champenois viser den en anden side af regionen end de mousserende vine, den er mest kendt for, med fokus på druens og områdets særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives med en livlig rubinrød farve og en intens duft af røde frugter. Smagen er kompleks og dyb med en tydelig mineralsk tone, der afspejler de kalkholdige jorde omkring Ambonnay.\n\nDen kan udvikle sig over tid, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om årgang 2024’s præcise lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle vinstokke på kalkholdig jord i Ambonnay, hvor jordbundens gode dræning bidrager til en balanceret modning og vinens mineralske præg. Producentens tilgang beskrives som bæredygtig, men der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for årgang 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til lyst kød, svinekød eller modne oste, hvor dens røde frugt og mineralske dybde kan komme til sin ret. Servér den let afkølet, omkring 14–16 °C, og giv den gerne en kort dekantering før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEgly-Ouriet er en familieejendom med base i Ambonnay og et af de navne, der har været med til at sætte fokus på Champagne som udtryk for enkelte vinmarker og terroirer. Huset er især kendt for sine Pinot Noir-dominerede vine fra Grand Cru-landsbyer og for en kompromisløs tilgang til arbejdet i vinmarken og kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59999587172736,"sku":"XW-62516","price":2215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}