{"product_id":"elena-walch-muller-thurgau-2023","title":"Elena Walch Muller Thurgau 2023","description":"\u003cp\u003eElena Walch Müller Thurgau 2023 tilbyder et forfriskende og aromatisk udtryk af denne alsidige drue, skabt af en af Alto Adiges mest anerkendte vinmagere. Dette er en hvidvin, der skiller sig ud med sin lethed, livlige syre og tydelige stedpræg – perfekt til både nye og rutinerede vinnydere. Vinen hylder områdets unikke bjergrige terræn, hvor vinmarkerne får det optimale udbytte af kølige nætter og solrige dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår denne Müller Thurgau krystalklar med en sart, strågul farve og let grønlige nuancer. Duften er intens og forførende med noter af hvide blomster, syrlige æbler, grønne urter og et strejf af citrus. På tungen er vinen frisk og sprød, hvor frugtige toner af grønne æbler og pære harmonerer flot med subtile mineralske undertoner. Den velafbalancerede syre sikrer et rent og opfriskende udtryk, som gør vinen utroligt letdrikkelig. Afslutningen er elegant og delikat, med en let krydret finish, der bliver hængende og giver lyst til endnu en slurk. Vinen egner sig til at blive drukket ung, hvor dens aromatiske karakter og friskhed kommer bedst til sin ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger i hjertet af Alto Adige-regionen, hvor bjergenes kalkrige jordbund og det kølige klima sikrer langsom modning og intens aromaudvikling i druerne. Druerne håndhøstes skånsomt på det optimale modenhedstidspunkt for at bevare friskhed og aroma. Vinen gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten fermenteres ved lav temperatur i ståltanke, hvilket understøtter den rene og sprøde stil. Elena Walch vælger bevidst en kort lagring uden brug af egetræ, så vinens naturlige frugt og mineralske præg får lov at skinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette er en fremragende ledsager til lette retter som fisk og skaldyr, grøntsagsbaserede salater, sushi eller friske oste. Den livlige syre og aromatiske profil balancerer smukt med både milde og let krydrede retter. Serveres bedst ved 8-10 °C for at fremhæve vinens friskhed; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch er en familieejet vingård med dybe rødder i Alto Adige og regnes blandt områdets mest innovative og kvalitetsfokuserede producenter. Siden sin start har vingården satset på bæredygtighed, terroir-drevne vine og moderne vinifikation. Elena Walch har høstet international anerkendelse og er i dag et af regionens mest respekterede navne med utallige priser i bagagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313571148160,"sku":"XW-50692","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/elena-walch-muller-thurgau-2023-0.png?v=1773731644","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/elena-walch-muller-thurgau-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}