Elia Palazzesi Brunello di Montalcino 2018

Elia Palazzesi Brunello di Montalcino 2018 er en fornem repræsentant for italiensk vinfremstillingstradition. Denne Brunello fra Toscana er kendt for sin enestående kvalitet, og Elia Palazzesi’s tilgang til vinproduktion sikrer en vinoplevelse udover det sædvanlige. Med sine rødder dybt forankret i det toscanske terroir, fanger denne vin essensen af Montalcino-regionen og historie i hver flaske.

Smagsprofil
Brunello di Montalcino 2018 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der næsten er uigennemsigtig og lover en intens aromatisk oplevelse. Næsen byder på komplekse duftnoter af modne røde frugter og skovbær kombineret med subtile hints af krydderier, tobak og læder, der vidner om dens raffinement og dybde. På ganen er vinen fyldig og imponerende, med silkebløde, velintegrerede tanniner. Smagen er præget af en perfekt balance mellem frugtighed og struktur, hvilket giver en rig og vedvarende eftersmag, der hænger ved længe efter den sidste slurk. Med et stort potentiale for yderligere modning, vil vinen kun forbedres med alderen, tilføjende flere lag af kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinmarkerne i Montalcino-regionen, hvor denne Brunello kommer fra, er særdeles velegnede til produktionen af topkvalitetsvine, og terroiret er præget af kalkholdig jord og et klima, der kombinerer varme dage med kølige nætter. Denne harmoniske balance medvirker til at udvikle druens fulde potentiale og kompleksitet. Druerne høstes i hånden for at sikre, at kun de bedst egnede bær anvendes i vinfremstillingen. Traditionelle vinifikationsmetoder benyttes, hvor fermenteringen foregår i store, slavonske egetræsfade, og vinen modnes i flere år, hvilket bidrager til den særlige karakter og struktur, som Elia Palazzesi Brunello di Montalcino er kendt for.

Mad & Servering
Denne Brunello er en ideel ledsager til klassiske italienske retter. Prøv den sammen med en velsmagende pasta, en robust bistecca alla fiorentina eller sammen med en selection af modne oste for at fremhæve vinens komplekse smagsprofil. Server vinen ved en temperatur omkring 18-20°C for den optimale smagsoplevelse. For at vinen virkelig kan åbne sig og vise sine mange lag, anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering.

Producent
Elia Palazzesi er en vinproducent med dybe rødder i Montalcino-regionen, og med en historie, der strækker sig over flere generationer. Familien Palazzesi har dedikeret deres liv til kunsten af vinfremstilling, hvilket tydeligt afspejles i kvaliteten af deres Brunello-vine. Deres engagement i at bevare traditionelle metoder, samtidig med at de omfavner innovation, har sikret dem en betydningsfuld plads i det italienske vinlandskab og resulteret i mange anerkendelser og kåringer i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.