Eloy Escudero, Ribera del Duero Crianza 2015

Eloy Escudero Ribera del Duero Crianza 2015 er en fyldig rødvin, der bærer præg af 10 års begyndende modenhed. Uden at sprænge budgettet leverer denne vin kvalitet langt over gennemsnittet. Ribera del Duero er en dansk favorit blandt spanske vinregioner, og her formår Eloy Escudero, en familieejet vingård, at skabe en vin i kompromisløs kvalitet fra deres egne marker.

Smagsprofil
Denne Crianza præsenterer sig med en mørk, dyb rød farve, der vidner om dens intensitet. Næsen fyldes med potente aromaer af brombær, skovbær og blåbær, der smelter sammen med nuancer af espresso og chokolade fra fadlagringen. På ganen fremviser den en rig og kompleks frugtsmag med bløde, afrundede tanniner, der skaber en elegant struktur. Eftersmagen er langvarig med en delikat balance mellem frugt og fad. Vinens nuværende modenhedstilstand gør den yderst drikkeklar, men den kan også gemmes yderligere nogle år for en endnu dybere smagsoplevelse.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger strategisk placeret i Olmedia del Roa, Ribera del Duero, i en højde på 850 meter. Det barske klima med korte, varme somre og kølige nætter giver vinstokkene små, tykskallede tempranillo-druer med intens smag. Druerne afstilkes omhyggeligt før gæring på ståltank, efterfulgt af lagring i et år på franske og amerikanske barriques. Efter lagring på flaske opnår vinen sin nuancerede karakter og fylde.

Mad & Servering
Eloy Escudero Crianza er det ideelle match til rustikke stegeretter, grillet kød eller simremad. Vinen skal serveres ved en temperatur på 15-18° i rummelige bordeauxglas for at få den fulde smagsoplevelse. En let dekantering kan anbefales for at lufte vinens ekspressive aromaer.

Producent
Familien Escudero har en lang tradition for vinproduktion i Ribera del Duero. Beliggende i det eftertragtede Olmedia del Roa, har vingården marker med gamle vinstokke, der deler terroir med nogle af de bedste producenter i området. Eloy Escudero er anerkendt for at levere vine af høj kvalitet til overkommelige priser, hvilket gør dem til en vigtig spiller i regionens vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.