Emmanuel Brochet Les Hauts Meuniers 2015

Emmanuel Brochet Les Hauts Meuniers 2015 er en ekstraordinær champagne, der kommer fra hjertet af Champagne, Frankrig. Denne unikke vin er skabt udelukkende af Meunier-druer, der er høstet fra en bemærkelsesværdig parcel plantet helt tilbage i 1962. Les Hauts Meuniers udtrykker den særlige terroir fra Mont Benoit, og dette årgangsprodukt er kendt for sin balance mellem elegance og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer champagnen sig med en let gylden farve, der vidner om dens modne karakter. Næsen er en skøn symfoni af friske gule frugtnoter, konfigureret citrus og et hint af nybagt brød, som fremhæver dens naturlige gæringsproces. Smagen er elegant og tekstureret, med en silkeagtig fylde, der afslører lag-på-lag af smagsnuancer. Her finder man subtile antydninger af blancherede mandler og praline, der giver en dybde og rigdom. Den afsluttende finish er karakteriseret ved en mineralsk kalket tone, der lover en behagelig eftersmag. Med sin omhyggelige fremstilling har denne champagne et godt aldringspotentiale, hvilket gør den til en fremragende kandidat til videre modning.

Vinifikation
Les Hauts Meuniers 2015 kommer fra Mont Benoit, et terroir kendt for sin unikke jordbund bestående af kalksten og ler. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste udvælges til produktionen. Vinificeringen foregår med en omhyggelig gæringsproces, hvor tradition møder innovation, hvilket muliggør udviklingen af komplekse aromaer. Champagnen er lagret og blev degorgeret i december 2021, hvilket giver tid til, at dens smagsprofil kan udvikles yderligere.

Mad & Servering
Denne champagnes alsidige smagsprofil gør den til en perfekt ledsager til en række delikate retter. Prøv den med skaldyr som østers eller hummer, cremede oste eller en delikat fjerkræret. For at få den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere den afkølet ved 8-10 grader, og en let dekantering kan hjælpe med at frigøre dens fulde aromaer.

Producent
Emmanuel Brochet er et familiedrevet vinhus med en rig historie inden for champagneproduktion. Brochet har etableret sig som en betydelig aktør i regionen, kendt for sin håndværksmæssige tilgang og dybe respekt for traditioner. Vinhuset har opnået stor anerkendelse på både nationale og internationale scener, og deres produkter er eftertragtede for deres kvalitet og unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.