{"product_id":"epira-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-bio-2020","title":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis Barolo Mosconi Bio 2020","description":"\u003cp\u003eE.Pira \u0026amp; Figli Chiara Boschis Barolo Mosconi Bio 2020 forener Nebbiolo med udtrykket fra Mosconi-marken i Monforte d’Alba. Vinen kommer fra Chiara Boschis, en markant skikkelse i Barolo, og betegnelsen Bio peger på økologisk dyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo fra Barolo viser typisk en granatrød farve med begyndende teglstensnuancer og en aromaprofil af røde kirsebær, roser, krydderier og undertiden tjære. På ganen er stilen ofte tør og struktureret med frisk syre og markante tanniner; 2020-årgangen har potentiale til at udvikle større kompleksitet med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMosconi er en anerkendt vinmark i Monforte d’Alba, et af Barolos centrale områder. Produktnavnet angiver økologisk dyrkning, men der foreligger ikke oplysninger om høstmetode eller vinifikation for netop denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret oksekød, lam, vildt eller svamperetter, gerne med en fyldig sauce. Servér ved cirka 16–18 °C. En karaffel og omkring en times iltning kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE.Pira \u0026amp; Figli drives af Chiara Boschis, som overtog vingården i 1990 og har været med til at sætte fokus på Barolos enkeltmarker og terroir. Hendes arbejde har gjort hende til en af regionens mest kendte producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60099292168576,"sku":"VC-8735023","price":746.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/epira-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-bio-2020-0.jpg?v=1791750251","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/epira-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-bio-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}