{"product_id":"erika-o-meticulous-sauvignon-blanc-2019","title":"Erika O, Meticulous Sauvignon Blanc 2019","description":"\u003cp\u003eErika O Meticulous Sauvignon Blanc 2019 er en intens og struktureret Sauvignon Blanc fra Stellenbosch, hvor frisk citrus og tropisk frugt møder fine blomsternoter og et diskret præg af fynbos. Vinen er delvist modnet på træfade og har fået 94 point i Platter’s Wine Guide og 93 point af Tim Atkin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromaen byder på blomster, solbær, passionsfrugt, lime og grapefrugt, ledsaget af delikate fynbos-toner. Smagen er generøs og frugtrig med livlig syre, markant struktur og en lang, behagelig afslutning.\n\nVinens intensitet og struktur giver den et godt potentiale for lagring. Den kan også nydes nu, hvis du foretrækker dens friske frugt og levende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErika Obermeyer udvælger omhyggeligt vinmarker i Western Cape med fokus på at lade vinene afspejle deres oprindelse. Sauvignon Blanc’en kommer fra Stellenbosch, men der er ikke oplyst nærmere om markernes terroir, høstmetoder eller den konkrete vinifikation. Det fremgår dog, at vinen er delvist modnet på træfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet fisk, skaldyr, friske salater eller gedeost, hvor den livlige syre og de aromatiske frugtnoter kommer til deres ret. Servér den let afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErika Obermeyer har opnået bemærkelsesværdige resultater på kort tid. Tre år efter sin debut blev hun kåret som årets nye navn, og i 2020 opnåede hun topkarakterer i Platter’s Wine Guide med årets bedste blend fra Sydafrika. Hendes filosofi er at skabe ærlige kvalitetsvine, der er tro mod deres oprindelse, og hun arbejder med håndlavede vine i små partier.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042215522688,"sku":"DHW-8778488086874-47714791522650","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/erika-o-meticulous-sauvignon-blanc-2019-580482.jpg?v=1791199186","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/erika-o-meticulous-sauvignon-blanc-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}