{"product_id":"erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","title":"Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eErste+Neue Puntay Gewürztraminer 2024 er en aromatisk, økologisk hvidvin på Traminer Aromatico fra Alto Adige i Norditalien. Den kombinerer druens karakteristiske duft af litchi og rose med krydrede nuancer og en friskhed, der giver vinen en flot balance. Vinhuset Erste+Neue har rødder tilbage til 1900 og forener her områdets tradition med en bæredygtig tilgang til vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en indbydende aromatisk profil med delikate noter af rose, litchi og varm kanel. På ganen har den en markant struktur og en behagelig friskhed, som giver en harmonisk og vedholdende afslutning.\n\nDer er ikke oplyst specifikke anbefalinger om lagringspotentiale. Nyd den gerne, mens dens frugtige og aromatiske karakter står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes i Alto Adiges bjergrige vinlandskab, hvor områdets jordbund og klima danner rammen om vinens regionale udtryk. De gennemgår en kort koldmaceration i pressen for at udtrække aromaerne nænsomt. Mosten gæres temperaturkontrolleret i ståltanke under beskyttelse mod ilt, og vinen lagres efterfølgende på fine gærrester, som bidrager med fylde og struktur. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet til forretter, skaldyr, sushi eller smagfulde oste. En serveringstemperatur omkring 8–10 °C passer godt til dens aromatiske stil, og den behøver som regel ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste+Neue er et sydtyrolsk vinhus, der opstod ved sammenlægningen af to historiske vinhuse, begge med aktivitet siden 1900. Producenten arbejder med fokus på bæredygtig vindyrkning og ansvarlig forvaltning af naturressourcer og biodiversitet. Vinhusets indsats er dokumenteret gennem FAIR’N GREEN-certificering.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60018894406016,"sku":"XW-62745","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}