Extra Quality Brut Blanc Blancs

Extra Quality Brut Blanc de Blancs fra Ployez-Jacquemart er en elegant Champagne, udformet udelukkende af 100% Chardonnay-druer. Denne cuvée er særligt bemærkelsesværdig for sin balance og livlige friskhed, takket være en lav dosage på kun 3 g/L. Med minimaliseringen af sukker får vinens rene og delikate karakter lov til at skinne igennem, hvilket gør den til et utrætteligt valg for connaisseurs.

Smagsprofil
Den gyldne farve i glasset ledsages af en fin og delikat mousse, som umiddelbart fanger øjet. På næsen udfolder sig subtile ristede noter, der bringer en fornemmelse af dybde og kompleksitet. Paletten nyder godt af en cremet tekstur med raffinerede lag af frisk frugt og lette brødnoter. Afslutningen er lang og elegant, med en vedholdende mineralitet og friskhed, der gør den særdeles levende. Dette er en Champagne med potentiale til at ældes yndefuldt over de næste 5-7 år, men den er også en fornøjelse at nyde nu.

Vinifikation
Druerne til denne Champagne er nøje udvalgt fra prestige landsbyerne i Champagne, inklusiv Bisseuil, Cuis, Ludes, Puisieulx, Taissy, Grauve og Vertus. Disse områder er kendt for deres kalkrige jordbund, som giver Chardonnay-druerne en særlig finesse og mineralitet. Høstmetoderne er traditonelle, med fokus på at bevare druernes naturlige kvalitet. Førstepresset anvendes udelukkende for denne cuvée, hvilket er med til at sikre en ren og præcis smagsprofil. Efter vinificering lagres champagnen i minimum fire år på bærme for at udvikle dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Extra Quality Brut Blanc de Blancs fra Ployez-Jacquemart harmonerer perfekt med elegante retter som østers, skaldyrsplatåer eller delikate fiskeretter som torsk eller laks med citrusnoter. Den bør serveres ved en temperatur mellem 8-10 grader for at sikre den optimale oplevelse af dens aromatiske kompleksitet. Let dekantation anbefales for at give champagnen mulighed for at åbne sig fuldt ud i glasset.

Producent
Ployez-Jacquemart har en stolt historie i Champagne-regionen, hvor de siden deres grundlæggelse har været kendt for at producere exceptionelle bobler. Som et hus respekteret for deres kvalitet og dedikation, har de konsekvent stræbt efter at fremhæve terroirets særegne karakter i hver flaske. Dette engagement i tradition og innovation har givet dem en betydelig plads i regionens vinfremstillingshistorie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.