Extra Quality Brut Champagne

Extra Quality Brut Champagne fra Ployez-Jacquemart er en udsøgt champagne, der kombinerer det bedste fra Premier Cru og Grand Cru vinstokke. Denne NV (non-vintage) champagne består af en kunstfærdig blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, hvilket resulterer i en sublim elegance og dybdesmag. Ved at udnytte den rene cuvée, tilbyder denne champagne en udtryksfuld aroma og en minimal dosage, hvilket muliggør en fuldstændig udfoldelse af dens naturlige skønhed.

Smagsprofil
Extra Quality Brut præsenterer en fortryllende gylden farve med en elegant mousse. Med sin modne næse, domineret af raffinerede, honningagtige noter, vækkes dine sanser allerede ved første møde. På ganen afslører champagnen sin fyldige karakter og imponerende længde, med en imponerende balance mellem friskhed og kompleksitet. Smagen bærer præg af friske aromaer, som understøttes af druernes rigdom, og giver en bemærkelsesværdig elegance, der afrunder perfekt med en intet mindre end sublime finish. Dens lagringspotentiale sikrer, at noter kan udvikle sig yderligere over tid, og med minimum fire års modning i kælderen, er den allerede nu en fornøjelse af opleve.

Vinifikation
Champagnens terroir består af kalkholdige jorde fra vinmarker i regionerne Mailly, Ludes, Bisseuil, Cuis, Puisieulx, Taissy, Grauve og Vertus. Høstningen foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og kun saften fra den første presning, cuvéen, anvendes, hvilket bidrager til vinens finesse. Vinifikationsprocessen kombinerer tradition og ekspertise, hvor den lave dosage fremhæver vinens indre karakter. Endelig modner champagnen i minimum fire år i Ployez-Jacquemarts kældre, hvilket giver den en unik dybdesmag.

Mad & Servering
Denne champagnes naturlige friskhed og kompleksitet gør den ideel til at ledsage apéritiffer. Den fungerer fremragende til lette skaldyrsretter, delikate oste eller en luksuriøs sushi-anretning. Extra Quality Brut bør serveres ved en temperatur mellem 8-10°C og kan med fordel dekanteres kort før servering for at fremme dens fulde aroma.

Producent
Grundlagt i 1930, har Ployez-Jacquemart haft en betydelig indflydelse i Champagne-regionen med sine skarpt fokuserede, håndværksprodukter. Familien har gennem generationer formået at kombinere traditionelle metoder med moderne teknikker for at frembringe deres distinkte champagner. Med flere anerkendelser både nationalt og internationalt, står Ployez-Jacquemart som en markant spiller i regionens rige vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.