Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023

Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023 er en livlig og frisk hvidvin fra den prestigefyldte Ockfener Bockstein vingård i Mosel-regionen i Tyskland. Denne delikate Riesling tilbyder en udtryksfuld oplevelse af det unikke terroir, som regionen er kendt for. Den kombinerer noter af citrus og grønne æbler med en sprød syre og fin mineralitet, hvilket gør den til et fremragende eksempel på traditionelt håndværk fra Weingut Falkenstein.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar, lysegul farve, som har en grønlig nuance. I næsen åbenbarer den en forførende duftprofil med modne citrusfrugter som lime og citron, ledsaget af grønne æbler, hvide ferskner samt lette florale toner af jasmin. Der er også subtile antydninger af våde sten, som bidrager til vinens komplekse mineralitet. På ganen er vinen livlig og forfriskende. Den sprøde syre skaber en fin balance med de frugtige smagsnoter. Teksturen er let og elegant, med lag af citrus og stenfrugt, der leder til en lang og forfriskende afslutning. Denne Rieslings mineralitet og perfekt afbalancerede sødme og syre gør den ideel som både aperitif og til en række forskellige retter.

Vinifikation
Weingut Falkensteins placering på de stejle skråninger og skifferjord i Ockfener Bockstein bidrager væsentligt til vinens karakteristiske mineralske friskhed. Druerne til denne vin er høstet i 2023 under optimale vækstbetingelser med en behagelig balance mellem solskinstimer og nedbør, hvilket sikrede en druernes høje kvalitet. Vinificeringen foregår med respekt for traditionelle metoder, hvor vinens naturlige aroma og terroir får lov til at skinne igennem.

Mad & Servering
Denne Riesling anbefales serveret som aperitif eller sammen med retter såsom skaldyr, lette salater og krydrede asiatiske retter. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve de friske aromaer og den sprøde syre. Let dekantering kan yderligere forbedre vinens komplekse duftaromaer, især hvis den serveres ung.

Producent
Weingut Falkenstein er en anerkendt vingård i Mosel-regionen, kendetegnet ved sin forpligtelse til kvalitet og traditionelt håndværk. Vingården har gjort sig bemærket med sine ypperlige Riesling vine, der formår at kombinere det klassiske med det moderne. Dens bidrag til regionen er betydeligt, især på vinproduktionens høje kvalitetsstandarder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.