{"product_id":"famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2024","title":"Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2024","description":"\u003cp\u003eFamille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2024 er en fyldig og aromatisk hvidvin, der kombinerer moden frugt med livlig friskhed og et diskret krydret præg. Den kommer fra Alsace, hvor Hugel \u0026amp; Fils har arbejdet med vin siden 1639, og giver et klassisk udtryk for områdets Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, gyldengul farve. Duften byder på melon, Golden Delicious-æble og moden abrikos, afrundet af noter af akaciehonning og appelsinblomst.\n\nI munden er den fyldig og saftig med en friskhed, der holder smagen i balance, og afslutningen er elegant med et let krydret strejf. Den kan nydes ung for sin frugt og friskhed; den beskrevne stil giver ikke grundlag for en præcis vurdering af lagringspotentialet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke mellem Riquewihr og Colmar, hvor kalkholdig lerjord bidrager til vinens aromatiske intensitet. De håndhøstes selektivt og transporteres ved tyngdekraft til en nænsom presning, hvor der udvindes fritløbende most. Efter bundfældning gæres mosten ved kontrolleret temperatur i fade eller tanke. Vinen klares naturligt gennem vinteren, filtreres let om foråret og modner videre i fade eller tanke, inden den hviler i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til krydrede asiatiske retter, fyldige skaldyr eller friske oste. Servér den afkølet, omkring 10–12 °C, så både frugten og friskheden kommer til deres ret. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; hæld den blot op kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHugel \u0026amp; Fils har haft hjemme i Riquewihr siden 1639 og er en veletableret familieproducent i Alsace. Huset er kendt for sin tætte tilknytning til regionens terroir og for at fremstille vine, der fremhæver druernes og områdets særpræg. Denne Pinot Gris Classic viderefører den alsaciske tradition med fokus på omhyggeligt dyrkede druer og en velafbalanceret stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60362628661632,"sku":"XW-63388","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}