{"product_id":"fattoria-cerro-vino-nobile-riserva-1988-075l","title":"Fattoria Cerro Vino Nobile Riserva 1988 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eFattoria Cerro Vino Nobile Riserva 1988 er en klassisk og lagringsværdig toskansk rødvin, fremstillet på 100 % Sangiovese. Her får du en vin med dyb intensitet, flot struktur og den elegante mineralitet og seriøsitet, som gør Vino Nobile di Montepulciano til en af Toscanas mest respekterede appellationer. Som riserva repræsenterer den en tradition for ambitiøs vinproduktion med rødder dybt forankret i regionens historie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer, som vidner om modenhed og klassisk udvikling. Duften er kompleks og varm med modne røde frugter, krydderier, tobak og et diskret strejf af læder og tørrede urter.\n\nSmagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner, god struktur og en lang, vedvarende afslutning. Frugten er moden og harmonisk, og vinen har bevaret den elegance, man forventer af Sangiovese fra det sydlige Toscana. Den er drikkeklar nu, men kan stadig have charme for samlere, der sætter pris på modne vine med tertiære nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Toscana, hvor kalk- og lerholdige jorde samt det varme, men relativt tempererede klima skaber ideelle betingelser for Sangiovese-druen. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at bevare druens naturlige friskhed, struktur og aromatiske dybde. Som riserva har vinen sandsynligvis fået længere lagring, hvilket bidrager til dens kompleksitet og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til rødt kød, vildt, braiserede retter eller modne oste, hvor dens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis vinen fremstår lukket ved åbning. Ved en så moden årgang bør man dog smage sig frem forsigtigt, så de mest delikate aromer ikke forsvinder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute del Cerro er en anerkendt italiensk producent med stærke rødder i Toscana og et solidt fokus på områdets klassiske druesorter og traditioner. Producenten er især kendt for vine, der kombinerer regional autenticitet med høj kvalitet, og har opnået stor respekt for sin fortolkning af Sangiovese og de store toskanske DOCG-appellationer. Fattoria Cerro er en del af denne arv og repræsenterer en stil, hvor elegance, struktur og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57931822203264,"sku":"GWCOM-WP000306","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/WP000306.png?v=1776785878","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/fattoria-cerro-vino-nobile-riserva-1988-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}