{"product_id":"fattoria-di-sammontana-primo-fuoco-rosato-bio-2024","title":"Fattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2024","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontanas Primo Fuoco Rosato 2024 er en økologisk, karakterfuld rosé på 100 % Merlot fra Toscana, lavet med minimal indgriben. Navnet henviser til den første brænding af de leramforaer, vinen gæres og lagres i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys rubinrød farve. Duften åbner afdæmpet med lyse røde frugter, tørrede tranebær og kirsebær, efterfulgt af noter af mandarinskal og friskpresset blodappelsin.\n\nI munden er den saftig og krydret med en livlig friskhed, tydelig syre og blide tanniner. En let bitter tone af blodappelsin giver vinen karakter og et appetitvækkende udtryk. Den friske stil gør den oplagt at nyde ung; der er ikke oplyst en bestemt lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlot-druerne er dyrket biodynamisk og håndhøstet. Efter presning gæres mosten spontant i 500-liters leramforaer, hvor vinen også lagres i seks måneder. Den tappes uden filtrering og med en meget begrænset tilsætning af svovl. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes specifikke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede grøntsager, charcuteri, lyst kød eller retter med tomat og friske urter. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. En kort luftning i glasset kan åbne aromaerne; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946866819456,"sku":"VC-8968012","price":141.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fattoria-di-sammontana-primo-fuoco-rosato-bio-2024-0.jpg?v=1791675172","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/fattoria-di-sammontana-primo-fuoco-rosato-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}