{"product_id":"fattoria-le-pupille-toscana-petit-manseng-piemme-2022-white","title":"Fattoria Le Pupille, Toscana Petit Manseng Piemme 2022 White","description":"\u003cp\u003eFattoria Le Pupilles Toscana Petit Manseng Piemme 2022 er en karakterfuld hvidvin fra Maremma i det sydlige Toscana, fremstillet på den aromatiske Petit Manseng-drue. Vinen kombinerer en rig, cremet tekstur med friskhed og eksotiske frugtnoter – et spændende hvidvinsudtryk fra en producent, der især er kendt for sine store rødvine. Navnet Le Pupille henviser til de to gårde på toppen af bakkerne, der betragtes som “øjnene”, der våger over den middelalderlige landsby Pereta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gyldengul og indbydende. Bouquetten er aromatisk og nuanceret med blomster, gul rose, moden fersken og passionsfrugt, suppleret af frisk citronskal samt fine antydninger af aromatiske krydderier og vanilje. På ganen er den rig og cremet, men samtidig livligt frisk, med en harmonisk balance mellem moden frugt og syre. Eftersmagen er lang og let mandelpræget. Vinen kan nydes ung for sin frugt og friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år takket være lagringen på tonneaux og flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetit Manseng-druerne kommer fra Fattoria Le Pupilles vinmarker i Maremma, hvor det toskanske kystområdes varme klima og varierede landskab skaber gode betingelser for aromatiske og strukturerede vine. Efter høsten gennemgår mosten alkoholisk gæring i tonneaux, hvorefter vinen modnes i de samme fade i yderligere 16 måneder. Til sidst fortsætter udviklingen i 12 måneder på flaske, før vinen frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fyldige og aromatiske stil gør vinen velegnet til grillede eller stegte fisk, skaldyr, lyst kød og retter med cremede saucer. Prøv den også til risotto med svampe, milde oste eller asiatisk inspirerede retter med friske krydderurter og let krydderi. Servér ved cirka 10-12 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-30 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Le Pupille er en pioner blandt vinproducenterne i Maremma og har spillet en central rolle i områdets udvikling. Under Elisabetta Geppettis ledelse er familiedomænet vokset til et moderne og visionært vinhus med omkring 75 hektar vinmarker fordelt som en mosaik på nogle af Maremmas smukkeste områder. Sangiovese udgør cirka 70 % af vinmarkerne og er hjertet i ejendommens berømte Morellino-vine. I 1987 lancerede Fattoria Le Pupille sin første Saffredi, som bidrog markant til at sætte Maremma på det internationale vinkort gennem sin høje kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600327545216,"sku":"VDZ-10570099261776-53331281641808","price":830.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pupi12015.jpg?v=1785497336","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/fattoria-le-pupille-toscana-petit-manseng-piemme-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}